某月某日

たまに訪れる越谷チャンス　　買い物予定はまったくナッスィングでラーメンを食べに訪問ズラよ

３時ジャスト　　おいおい　　待ち８人じゃわよ　　なんじゃこりゃ　　人気あんのか？
しかし　　店内を見ると空いてる席がたくさんあるぜよ　　それでもなかなか入れんのは何故に？　　アカンのぉ　　アカンアカン
それと　　場所柄のせいか客層がのぉ　　外に待っている客がおるのに　　食い終わってもしばらく席を立たん奴等が多い　　呆れるのぉ


結局２０分待ちで島カウンターにドン
表題をオーダーして待つ事３分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
見た目はええねぇ　　まずはスープをズズズ　　さっぱりあっさり系でありんすのぉ　　味わいは深さを感じるでありんすよ　　突出した素材感はなく完全にバランス系　　間違いなく中華そばでなく支那そばじゃわよ
昔　ラー博で食った時の佐野氏のラーメンより美味しく思うわぁ
動物と魚介がかなり混ざり合った味っつうのは解る　　ただ　　何々産の何々ってもんは解らんのぉ　　　ただ良さげってだけの印象ではありんすな
カエシもすっきりして角がおっ立ってなく　　グイグイ飲みやすい
油の味わいがなんとなく表に出ておる気がするのぉ　　ちと重い具合じゃが　　量がさほどでナッスィングなので助かったわ

麺は細く少量じゃわね　　皮カスが見えるっちゅう事は全の粒の粉なんだべかな　　蕎麦のような印象も受けるのぉ

チャースーが丸煮で脂多め　　これの味付けはワシにはすげ～旨く感じるわぁ　　脂さえ少なかったら最高ズラよ
なんちゅうか　　セオリー通りの醤油ダレに漬けたんでなく　　何かのダシが染みたような味わいでがんす

玉子がデフォで半分入っておったのねん
でも　　デフォの玉子は黄色い黄身　　トッピングの玉子は赤いタイプ　　どちらも丁度ええ漬け具合でありんす

メンマは濃いめの味付けじゃが　　穂先なのでワシは食感が苦手なのよん

ネギがええ　　これはええ　　っつうか九条ってだけで何も文句ナッスィングだぜよ
じゃが　　それほど熱々なスープでね～ので　　ネギのカホリが思ったほどおっ立たなかったわぁ　


佐野氏の店のラーメンとは違う印象なのは　　これは狙いなのかのぉ　　
でもなぁ　　ワシは昔から思っておるんじゃが　　庶民のラーメンに拘りすぎる素材はどうなんだべ　　安い素材で安くて美味しいラーメンを作る　　これが本質のように思うんじゃが　　　ま　　どうでもえっかｗ　　さ　　今宵も呑みに行こっと