あんぐる亭 
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95点
88点
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91点
コメント
師匠、まいどぉ～
やっぱりテツ系列のお店の
あつもりは出汁張りなんですねぇ～ｗ
最近、あつもりに目覚めた感があるので
これも頂いてみたいですねぇ
麺が美味しいところは何やっても旨い(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月25日 06:01こんちくわ～。
この時期のあつもりは良いですよね～
自分が食べた、先日のは・・・ｗｗ
ここ美味しいのはわかっているが、大宮か～＾＾；
富士山 | 2011年1月25日 10:42どうもです☆
年明けに大宮行きましたがここはイケませんでした(汗)
あつもりは悪くないんですが、個人的には冷もり派ですよ☆
でもTETSU系列は安定感ありますね！！
PK | 2011年1月25日 13:54こんちゃ
おおー。昼の部ですねー♪
僕は夜の部よりも昼の部の方が好きなんですよー
でも、大宮に昼にいることがまずないのでなかなか食べられません (;O;)
たっくん | 2011年1月25日 17:24こんばんわ～
ようこそ大宮へ～♪
tetsu系のあつもりは初めてでしたか～
昼よりも夜の方が好みだったようですね～僕も同じです！＾＾
それでは此方の麺とつけ汁は良いバランスだと思います。
中華そばは現在休止しているようです。。。また食べたいんですけど・・・
voice50 | 2011年1月25日 19:34毎度～
哲系は外さんよね～
アツモリもええけど、汁そばを食べてみたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月25日 21:34つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
これ“出汁張り”と言うんですね。
温かで中々良かったですよ。
基本ベースが高いお店ですね。
あんぐる亭 | 2011年1月27日 21:17富士山さん、こんばんは！
本当はラーメンが食べたかったのですが。
１０２にも行きたかったので、あつもりでもと思って頼んだら汁インの一品でした。
とても気に入りました。
あんぐる亭 | 2011年1月27日 21:24voice50さん、こんばんは！
これはこれで美味しかったですよ。
２度目だったので感激度がやや薄れたと言う事です。
ラーメン、有ったらぜひ食べてみたいです。
あんぐる亭 | 2011年1月27日 21:34アカンな～同好会さん、こんばんは！
本店含め、てつ系列３店食べましたがいずれもレベル高いですね。
でも、本店の夜の部は今一だった様な。
汁そば？ 有るんですか？
あんぐる亭 | 2011年1月27日 21:37あんぐる師匠、まいどん
自分も先日行って来ました♪
夜の部でしたけどｗ
こちらの一杯はやはり安定しているなぁと
久しぶりながら思いました
さっし | 2011年1月28日 13:57さん、こんばんは！
昼は行けるチャンスが少ないので良かったです。
昼夜、どちらも良さそうですね。
安定しているのは、やはり素晴らしいです。
あんぐる亭 | 2011年2月1日 00:39
訪問日：平日／昼
天気：晴れ
混雑状況：先客８名
ジャンル：食事店
訪問回数：２度目
前回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/257832] つけ麺／鶏魚介 ９０点
移動中の昼食で寄ってみました。
早目という事も有り席は半分埋まった程度、寒いのであつもり券を選択しカウンターへ。昼なのと性格が小柄なので？ 普通盛りにした。
座るとすぐにお隣りが配膳となり、次に自分へと６分程で注文品が届きました。
早速いただきまーす。
スープは超ドロンジョの豚骨魚介、エキス分たっぷりに魚介もバランス良く感じられ旨い。
具はそのスープの中にチャーシュー、メンマ、ネギの構成。
麺は温かいスープに入れられ、これは想定外。
カイワレの載せられたスープは僅かに茶色で和出汁がうっすらのいい味、こんなあつもりのタイプは初めてです。
麺は中太のほぼストレート、ツルリモチ感の強い麺でドロンジョのスープとの相性はとても良い。
麺量は２００ｇで昼としては十分。
チャーシューは小型ながら１５ｍｍ程の厚いブロック、柔らかで美味しく食べ応えも十分。
メンマは中小が１０本、コリが良く合間の箸休めにはぴったり。
小口切りネギが少し浮く。
ジャスト１０分で食べ終え、残ったスープの粘度確認。結果、回りませんねーの１回転の超ドロンジョでした。
卓上ポットはカツオ風味の熱々、この割スープを投入するがまだ温度が低いので焼き石をお願いした。
焼き石効果は抜群で、熱々に戻ったスープを半分位いただき、ご馳走様。
レベルの高いつけ麺でした。ラーメンが食べたかったのでこのあつもりは代替品としてしっかりその代役を果たしてくれました。
少し気温があがったら普通のつけ麺をいただきにまた来ます。
ちなみに帰りは１１名待ちでした。