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「海鮮ちゃんぽん」@Heaven's Kitchen 玲音の写真新宿区(1杯のみ)
海鮮ちゃんぽん950円
2ヶ月半ぶり3回目
17時30入店で先客1名。
あさりとキャベツのトマトめんは無くなってる(泣)
新メニューのちゃんぽんで。
予想していたちゃんぽんとは違い餡が
白くスープが乳化している事が前提かなと
トロミがかなりあるスープはあちぃ~~~

野菜たくさん入ってます。
白菜、タマネギ、ニンジンにもやしときくらげ。
海鮮と言うだけにアサリと小海老にイカなど。

オイスターソースでも使ってるのかな~?
黄色のウェーブ中太麺が餡に絡み旨い
この餡の味付けにドンピシャな麺でした。
次回はキムチチゲラーでも食いたいな(笑)

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです。

チャンポンって言うよりも広東麺のようなビジュアルですね。
でも「海鮮」って言葉には惹かれますよね。

Ra.Ibasen | 2011年1月26日 01:06

どうもです!
ラ茨専さんの仰るとおり見た感じ「広東麺」みたいですね。
それはそれでいいのでしょうが・・・・出汁感は欲しいですなぁ。
麺が良かったようなので勿体ない仕上がりですね。

てつ | 2011年1月26日 09:15

どうも~です!

とみ田への祝コメントありがとうございます。
コチラはお洒落のようなお店なんですね。。
過去レビューからカレーがとても気になります。。

現状では都内のBM店を消化するには難しいですが。。。
機会があれば行ってみたいです!!

トミーでのシャッターもご一緒したいですね。
3さんと一緒にw
でわ、でわ。

ユー坊 | 2011年1月26日 09:33

最近気付いたのですが、近所のラーメン屋さんでも“ちゃんぽん”を名乗るメニューを提供されるお店が多んですw
しかも、本場長崎とは全くの別物。
“餡掛けタンメン”(サンマーメン風)が多いですね^^
しかし、それぞれ歴史があるらしく研究するのも面白いものです。

ランディ | 2011年1月26日 12:37

こんばんは。

今回のメニューは、『トロミがかなりあるスープはあちぃ~』 で、
体が温まりそうなラーメンですね。
又、アサリや小海老なども入っていて、麺が見えないほど具材が豊富な
メニューで麺も美味しいとの事。
「トマト麺」は残念でしたが此方のメニューで正解かも知れませんね。

またぞう | 2011年1月26日 22:31

どうもです~。

コチラの連荘レビューお疲れ様です!
アハハ、私またコチラの存在を忘れておりました(爆)ボケボケでイケマセン(汗)
定義のすれ違いですか(苦笑)
分類が醤油ですねw
もはや長崎的なスープの面影は無かったようで。
やっぱり「あさりとキャベツのトマトめん」ですね!!

おうじろう | 2011年1月31日 16:55

遅ればせながら、どうもです!!
いやぁ、多忙同志ですわ~^^

此方、雑誌で見かけますよねぇ~。

ただ、此方では、結局未だに何を喰えば良いのか判らないワタクシ・・・(苦笑)

何だかでも、こういったお店は集まってワイワイするのが一番そうですなぁ~
皆さんのを一口ずつ・・・!
という事で、多人数終結ポイント候補へ是非!