居酒屋でどっぷり語ってから〆ラーとなりました。
故、参考にならない部分もチラホラだったらご容赦くださいｗ

　閉店前ギリギリに入店し食券を購入。
仙台でも食べた記憶が残ってるので、表題の『剛つけ麺』にした。
　レビューを書き出して気づいたけど、コチラは昨年末にオープンされたばっかり。中でも“朝ラー”に力を入れられてるご様子。立地もいいし朝なんかは、さぞ忙しいのかも知れません。･･･しかし時代のながれをいち早く取り入れるところなんかは商魂がスバラシイです。また、愛知で5店舗目になるようです。
大盛無料とのことですが、ここはさすがに並盛に。また話に火が付き始めた頃、登場しました。10分かからないぐらいで、麺を〆る冷水をバシャバシャする音も聞こえませんでした（汗）。

　まずはレンゲでつけダレをいただきますがぬるい。濃厚豚骨を期待したがそれほどでもなく、魚介の押し出しもイマイチ。小さくカットされたパリパリキャベツが新鮮。ツヤツヤの麺は240ｇぐらい。意外に軽かったから、もう少し少ない量かもしれません。麺肌はツルツル、中心近くはややボソッとしてます。加水が低いというより茹でがあまい感じ。喉越しはイイ。スープ割のスープは卓上のポットをつかう。が、これまたぬるくて薄い。しっかり目の出汁の方が深夜にはウケルと思う。

　いつものこの時間ならカレーうどんの美味しい店で〆るのが僕らの定例ですが、名古屋のラーメン屋さんも盛り上がってきてますね。「聞いたことあるなぁ」ってお店もありました。機会があれば次回もラーメンで〆、翌日も朝ラーから始めてみたいですねｗ