No.23 2011.1.27(thu)牛バラ肉麺+ミニ杏仁豆腐（ランチサービス）¥780+0
『マイノリティなオーダー』
とある理由により、ランチタイムでコチラにお邪魔しました。
ホントはさん情報でOPEN予定の→麺処 芳たけの初日に突撃！するもシャッター閉。。。つけ麺処 大勝彦の様に工事などが遅れてるのか？それとも夜営業からなのか？
※改めて夕方に麺処 芳たけのページをチェックすると→2月OPEN予定に変わってら。。。
ラ難民と化した僕は、自転車止めて一瞬作戦会議（1人ですけど^^;）。
この辺りでの未訪店、、、もしくは好きな家系店、、、味噌姫、、、シュウシュウ。。。
少ししてビビっと閃きました！
数日前の“酒暴乱坊将軍を送る会”で、メインの酒乱さんから出された宿題。
平和島の美モンヌ店の話をしてる時に→「酒：僕に言わせたら、まだまだ平和島攻めてませんね～“だいれんちゅーぼー”とか行かなきゃ！」と言われたのを思い出しUターン。
平和島に戻り12時20分頃到着→間口が狭いわりに奥に広めな店内には、グループ客ばかりで3組10人程の入り。
僕、中華料理屋さんって比較的スルーしちゃう性質なのでコノ系は久々。
奥の2人用テーブル席に着き待機。
すると中国系の女将さんが「大：イラッシャイマセ～」とプーアル茶？をサーブ。
テーブルにはランチセットメニューしか設置されてなかったので、麺類が載ってるメニュー本を要求。
で、最近（牛丼以外で）牛肉食ってないな～って気持ちが頭を過ぎり→「二：コレ、牛バラ肉麺」と指差しコール。
よーく見るとコノ牛麺、麺類で1番の高額品。まぁ、給料日直後って事で行っちゃいました。
周りの皆さんは、代表的な中華なメニューのランチセットを頼んでますね。でもソレが普通なんでしょうね。
きっとココでは僕がマイノリティ。しかも“牛バラ肉麺”というマイナーなヤ～ツっすね。
奥の厨房でオペがジャージャーと進み、入店5～6分後と言う結構スピーディーな配膳。
チョイ小ブリ？、、、いや普通ぐらいか？ってくらいの器のサイズ。
同時にミニ杏仁豆腐もサーブ。お、嬉しいね～
先ずはスープから飲→醤油ベースかな？味はチョイ濃い口、中華な調味料やら香味料やらで中華なチューニング。
ほんの少しだけ甘さを感じるも、八角の独特の風味が相まって中々イイ感じ^^
見てて堪らず、牛肉塊をパクっと食→八角味の正体はコレっすね、柔らかくて旨い！
牛肉に満足したトコロで麺行きます、ズズズーっと食→ツルリとした表面感の中細縮れ麺で、歯応えの軽やかな標準的茹で仕上げ。食べ易いです。
トッピングはフライングで食べたサイコロ状の牛肉がゴロゴロ、野菜はチンゲン菜がワーっとIN。この麺にはチンゲン菜って感じです！
然程オイリーさが無くコッテリって感じはしませんがチョイ濃い味なので、プーアル茶で後口爽やかにリセット出来るってのは嬉しいポイントっすね^^
ランチサービスのミニ杏仁豆腐は→業務用的なヤ～ツでちょこっとだけ。口が濃い味にヤラレてるのか超薄味に感じてもーた。
ココは席に余裕もあるし、お客さんとサクっとランチって時にはイイ店かも。
次回は、自信作って書かれてた餃子を食べに来ようかなー