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大盛同値との事で大盛(200g)で注文出来上がるまですり鉢で削りたての鰹節をすり潰す(味変用)空調の風が強めでぱらぱらと舞ってしまったり粘度のある豚骨ベースのスープは塩分控えめで甘味がありベジポタちっく焼いた麺の食感は悪くないけど焼いた事による香ばしさはあまり感じられなかった節粉も少ししか味が変わらなかったし、焼麺を生かすには澄んだスープの方が香ばしさや節粉の変化を楽しめる気がした大ぶりのメンマとチャーシューはなかなか美味しかったけど全体的には値段も高めだしちょっと物足りなかった(110125)
G55
00330033
ジン１９７１
絹ごし木綿
出来上がるまですり鉢で削りたての鰹節をすり潰す(味変用)
空調の風が強めでぱらぱらと舞ってしまったり
粘度のある豚骨ベースのスープは塩分控えめで甘味がありベジポタちっく
焼いた麺の食感は悪くないけど焼いた事による香ばしさはあまり感じられなかった
節粉も少ししか味が変わらなかったし、焼麺を生かすには
澄んだスープの方が香ばしさや節粉の変化を楽しめる気がした
大ぶりのメンマとチャーシューはなかなか美味しかったけど
全体的には値段も高めだしちょっと物足りなかった(110125)