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'11.1.23 昼に訪問。カウンター６席のみの小さい店。前客１人（家系で若い女性１人は珍しい）、後客１人（こちらは男性）。思ったより空いてるナ。スープはトッロとした感じの濃度です。鶏油は少なく、醤油も控えめで体に優しい感じ。豚骨の旨みは十分。麺は、家系としては細い部類ですね、さらに細めんが頼めるみたい。味玉は、半熟で美味しいですが、ちょっと酸味かな？の味が独特でした。チャーシューは小さめで残念。ほうれん草・のりは食感も良く美味しかった。全体的に、お上品な家系になってます。
omuサン
人類兼麺類
金
yoshiyo
麺パイチン
もやし
'11.1.23 昼に訪問。カウンター６席のみの小さい店。前客１人（家系で若い女性１人は珍しい）、後客１人（こちらは男性）。思ったより空いてるナ。スープはトッロとした感じの濃度です。鶏油は少なく、醤油も控えめで体に優しい感じ。豚骨の旨みは十分。麺は、家系としては細い部類ですね、さらに細めんが頼めるみたい。味玉は、半熟で美味しいですが、ちょっと酸味かな？の味が独特でした。チャーシューは小さめで残念。ほうれん草・のりは食感も良く美味しかった。全体的に、お上品な家系になってます。