ayashi
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Rio_ramen
A.U
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82点
コメント
こんばんは～
早速の追随ですね。
素晴らしいフットワーク。
高評価で良かったです。
終了間近の塩じゃないようですね。
ＪＲじゃなくて京王線を使われる所がまたいいですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年1月30日 19:09こんばんは。
自分は塩に拘りは無いので、まずは一押しの
煮干ラーメンにしてみました。旨かった～
なのでまた機会があったら絶対食べに行きますよ。
ＪＲだと定期券圏内の秋葉原から運賃は７８０円ですが、
京王だと１６０円＋新宿から３５０円なんですよ。
絶対お得だし帰りに府中に寄れますからね。
ayashi | 2011年1月30日 19:26こんばんは！
高得点でましたね～。
八王子まで足を運んでも食べたい美味しいラーメンなんですね。
次回は2ラウンド目 を期待してます。
イケ麺 | 2011年1月30日 20:29イケ麺(新店登録中)さん こんばんは。
最近煮干のラーメンが食べたくて、今回は
究極に食べたかったので、府中の競馬と
セットで行って来ました。
美味しかったな～また今度行ってみようかな～
ayashi | 2011年1月30日 21:05こんばんわ！
迅速な追随、ご苦労様でっす！
>今朝起きたら無性に美味しい煮干ラーメンが食べたくて、
解ります！解り過ぎます！
今ニボ系にハマり中なので、僕もそのムショーが解りますよ～
にしても高得点！満足された様で何よりでっす！
FUMiRO | 2011年1月30日 21:24
二三郎 さん こんばんは。
やっと食べれました。
自分は煮干をどんな風に食べさせてくれるのか
随分意識して望みましたが、こうきたか～って
感じで参りました。
今まで食べた煮干の中で、エグミの無いスープでしたね。
この味じゃまた食べに行くと思います。
ayashi | 2011年1月30日 22:29チャンタ さん こんばんは。
仕事をサボらなくても休みの日に
食べにいけますよ。
早い時間に行けば最初に食べられますよ。
自分もまた行きたくなりました。
ayashi | 2011年1月30日 22:34ども～
此方は、
Ｖｅｒｙ Ｂｅｓｔ ｏｆ 煮干醤油ですｗ（私的）
限定の塩も気になっております(^^)
YMK | 2011年1月31日 08:12コチラ、確かにすばらしいですよね。
出汁感は塩のほうがくっきりしてたかな～
このあと、かなで っすか？
贅沢な。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月31日 09:58どうもです!!
こちらはとっても気になっているお店なのですが、
八王子には全く縁が出来ず･･･
無理やり訪問してみる計画を立てているところです。
とってもそそるビジュアルです!!
泉 | 2011年1月31日 12:59ＹＭＫ さん こんにちは。
塩も気になったんですが、最初は基本
で行きたかったです。
次回塩があれば食べてみます。
ayashi | 2011年1月31日 15:43しおのをたくわぶるまなぢっちゃんさん こんにちは。
今回は煮干で有名な他店との比較がしたかったので、
あえて基本の煮干ラーメンにしました。
やっぱりこのスープは只者じゃ無いですね。
ayashi | 2011年1月31日 15:46泉さん こんにちは。
こちらのお店に行くには京王線が安くて早いです。
片道４０数分で３５０円です。
ＪＲだとちょっと高いです。
車でなら店の前にコインＰがあります。
是非遠征を。
ayashi | 2011年1月31日 15:51
今朝起きたら無性に美味しい煮干ラーメンが食べたくて、二三郎さんやジャムおじちゃんさんが食べた「煮干鰮らーめん 圓」さんの煮干ラーメンを食べるために、遠征してみることにしました。
９時に家を出て大森駅に向かい、京浜東北線→山手線経由で新宿へ向かいます。９時５０分の準特急に乗って八王子へ向かい、１０時４３分にお店に到着するとお店の前には誰も居なくって、今日は一番目に並ぶことが出来ました。程なくして後客が接続して開店時には６人が並んでいましたが、二郎バリに並ぶことは無いんですね。
１１時ちょっと前にお母さんが開店を告げたので、店に入って券売機で煮干ラーメンの食券を買ったら、お母さんからお水の入ったコップを貰って、カウンター奥の席に腰掛けました。
大将はすぐにラーメンを作ることはせずに、チャーシューを切ったりして全員が座ったのを確認して、まずは二杯分のラーメンを作ります。麺は茹でる前に麺を量ってから茹で、それから温めてた丼にカエシを加えてからスープを入れて、１分４０秒茹でた麺を湯きりしたら丼に投入して、具材を乗っけたら自分のラーメンが完成です。
その出来上がったばかりの煮干ラーメンを、大将が自ら手渡してくれました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/65971018?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おお～これが憧れてた煮干スープなんですね。旨いです！！煮干特有のエグミが無くてすっきり美味しく飲める絶妙なスープですね。スープも熱々で、スープ量も結構あるからよそのお店とはこの辺が違いますね。
麺は細めのストレートタイプで、茹で加減はやや硬めで程よい食感が良いですね。麺量も大体１６０ｇ位は有りそうで、物足りなくは無かったですが、ガッツリ行きたいときは大盛は必須だと思います。
具材は違った部位のチャーシューが二枚とサクサクのメンマが２本・半味玉が１個に刻みネギの布陣です。具材の完成度は非常に高く、もう少し増して食べたくなりましたが、券売機にはチャーシューなどのトッピングが無かったので、ラーメン一本で勝負してるんだな～と思いました。
あまりに美味しいものだから、一心不乱に食べ進めたら、気が付いたときは麺に具材にスープまで、完食・完飲してました。う～もう一杯位食べられそうですが、そう言う未練があったほうが、再訪機会がつくれそうですね。
ご馳走様でした。