レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今月半ばに訪問初めて頂きましたが、かなりの量の煮干しをとってつくったと思われる煮干しスープは本当に美味しかったです。が・・・私には麺が少々合わなかった。こちらはマニア向けな一杯なんでしょうね。たぶん。煮干しラーメンはあまり好んで食べないのですが、ここのスープは相当美味しいと思いました。煮干し粉や魚粉でとったものでは真似のできない味かなと思います。スープが少ない理由もうなずけます。チャーシューは厚切りのアッサリしてるけどしっかり味がはいっていて柔らかく申し分なし。トッピングにネギだけって自信の表れですね。潔くて素敵です。麺とスープだけで勝負出来る最たる一軒ではないでしょうか。あくまでも私の主観ですが、麺があまり好みではなかったのでこの評価です。ごちそうさまでした。
Fuku-Tomi
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
今月半ばに訪問
初めて頂きましたが、かなりの量の煮干しをとってつくったと思われる煮干しスープは本当に美味しかったです。が・・・私には麺が少々合わなかった。
こちらはマニア向けな一杯なんでしょうね。たぶん。
煮干しラーメンはあまり好んで食べないのですが、ここのスープは相当美味しいと思いました。
煮干し粉や魚粉でとったものでは真似のできない味かなと思います。
スープが少ない理由もうなずけます。
チャーシューは厚切りのアッサリしてるけどしっかり味がはいっていて柔らかく申し分なし。
トッピングにネギだけって自信の表れですね。潔くて素敵です。
麺とスープだけで勝負出来る最たる一軒ではないでしょうか。
あくまでも私の主観ですが、麺があまり好みではなかったのでこの評価です。
ごちそうさまでした。