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先週 半年ぶりに来訪
相変わらず旨いです。しっかりとった正統派無化調スープのラーメンとは別物ですが
中毒信者の多さはうなずけます(ごめんなさい)。
相変わらず丼を覆い尽くすラードの層・・・初めて食べた時は量を間違えたのかな?
と思ったくらい。
が見た目に反して意外とくどくなく飲み干しました。お腹にキマシタけど。
チャーシューは今更特筆するまでもなく、味はしっかりとっても柔らかとろとろの煮豚系、量多し。
メンマは・・・ちょっとピリ辛かな?玉子は硬茹での濃いおでん玉子タイプ(夜はなし)
みじん切りのねぎがかなり多く入っているのは・・・脂の多さを緩和するためですかね。
麺は中細ストレート。つるっとシコシコ、湯切りはあまめですね。
土日は行列必至の繁盛店のためか、ちょっと茹で過ぎの感あり。
麺硬めオーダーがおススメです。
また食べたくなるらーめんです。
ごちそうさまでした。

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