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「汁なし担担麺・豚・チーズ(ニンニク・アブラ)」@麺や 唯桜の写真 今日は地元の人気店、唯桜さんへ。前回の「辛ラーメン」はチト嗜好から外れたので、今回は「汁なし担担麺」を。相変わらず辛い物に目が無いワタシ・・・。

 着席後約10分でトッピングコール。ヤサイは味が薄まっちゃいそうなんで回避し、ニンニク・アブラで。5分後に着丼です。見た目からは坦々麺特有の赤みは無いですね。では、いっただきま~す(^^♪
 まず中太ストレート麺を。コシがあるというより、モッチリという食感。とろけたチーズをあらかじめ麺に混ぜ混ぜした状態で提供されるので、麺にかなりの甘みとコクが絡んでいます。アブラの甘みも充分感じるんですが、脂っぽくはないです。「坦々麺」なだけに辛いのを想像していたんですが、意外や意外?辛さは感じないですね。そぼろ肉とネギが坦々と言えば坦々かな~。このそぼろ肉も麺に絡んで美味し~。ニンニクも細かく刻まれていて麺にしっかり絡みます。
 ヤサイはモヤシがメイン。デフォでちょうどいい量です。麺のモッチリ、モヤシのシャキシャキの食感の違いが楽しめます。お肉はロール状の分厚いのが3枚。これは「まいう〜」です!柔らかくて脂身を丁度良く含み、豚さんの旨みがギッシリ!

 期待していた辛さは無かったものの、動物系のコクとタップリそぼろ肉&チーズのまろやかさで汁なし系として十分美味く頂きました!チーズをトッピングして大正解でした~。これは「まぜそば」も要チェックですね、ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんばんは
お久しぶりです ここはヤマダ電機の隣、いっちゅうの跡地ですよね
美味そうですね 何かここブレが多いって聞きますが・・・・
あと、今日はヒロキさんのRDBを参考に『味噌なう。』に行ってきました
美味かったです(笑)

こう | 2011年2月5日 01:38

こんばんはー
汁なし坦々、チーズを入れて食べたことないです
ていうか、汁なし坦々食べたのも、本当数えるくらいしかないんですが^^
豚さんすごく美味しかったんだろうな~

キング | 2011年2月5日 04:09

おはようございます。

坦々麺自体未食ですw
辛いのに少しは慣れてきたのでそろそろ食べてみようと思ってます。
ただ東武伊勢崎線沿線にとって東武東上線はさすがに遠い・・・
この豚美味そうです。

| 2011年2月5日 05:55

どもです~

ここは夏に行ったっきりなんで近いうちに行きたいと思ってます。
坦々にチーズも良さそうですね。
ラーメンにしようかまぜそばにしようか迷いますw

ビヨンセ | 2011年2月5日 07:09

こんにちは(^o^)

そぼろ肉とチーズの組み合わせは美味いですよねぇ。
レビューも高得点なようで、気になる一杯です。
最近、どんどん食べてみたいのが増えてくなぁ・・・

まちゃはる | 2011年2月5日 08:17

コチラには再訪と決めていますが、なかなか出番がありませんねー。
まぜそばも旨そうだけど、坦々も・・・・。迷いますw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月5日 09:20

みなさんコメントありがとうございます。

>こうさん
 スタッフが行く度違うのでブレがあるのかも。「味噌なう。」美味しかったようで良かったです(^^)/

>キングさん
 自分も担担麺経験値が少ないので調べますれば・・・、「七味、ラー油、ショウガなどの味付けで挽肉入り」位の甘いくくりで必ずしも激辛では無いみたいです。
豚さんのほうは大満足!Wマシにして、ホグシて麺に絡めても良かったな~。

>hmさん
 確かに伊勢崎線からは遠いですね~。しかも駅からも遠い・・・。豚さんは旨かったですよ~。

>machaさん
 やっぱり汁なしにトロ~リチーズは相性抜群、チーズはぜひお勧めです!

>まちゃはるさん
 チーズはよ~く麺に絡めての提供なのでまるでチーズ麺!スラチーや刻みチーズとは違ったまろやかさでした~。

>まるまるさん
 自分も「まぜそば」と迷いましたが、ちょうど目の前の方が担担麺を頂いていたので釣られました・・・。次回は「まぜそば」かな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月5日 11:26

ここは私も気になっているのですが、まだ未訪問なんですよね。
鶴ヶ島にはよく行くので、坂戸まで足を伸ばしてみます。

100(卒業) | 2011年2月5日 19:29

こんばんわ!

いつもコメントありがとうございます。
自分が訪問した時には、まだこんなのはメニューに無かったと思いますね~w
辛いの好きなヒロキサンにはもう少し刺激が欲しかったんじゃないですかぁ?
こちらのチャーシューは丁寧な仕事がしてあって凄く美味しかった印象が残ってます♪

バスの運転手 | 2011年2月5日 23:02

おはようございますー

担々麺にチーズ!?
と思いましたが意外にマッチするようで。

豚も美味そうだし早めに追従したいです。

☠秋☠ | 2011年2月6日 08:38

みなさんコメントありがとうございます。

>100さん
 汁なし系が特徴的でウリみたいです。機会があれば是非!

>バスの運転手さん
 このメニューは比較的最近できたみたいですよ。豚さんは味付け、ボリューム共に大満足でした。

>秋さん
 担担麺の辛~いイメージとはチョット違いますが、チーズ担担麺としては十分美味しかったです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月6日 09:43

こんにちは
まじっすか!?麺に赤唐辛子がいっぱい絡まってて
辛かったんですけど。タレも。
辛いもの好きな方には物足りないのかなあ。

uraWAのわ! | 2011年2月7日 20:45

魚群でノーマルさん、コメントありがとうございます。
赤唐辛子は全然絡まってなかった・・・、忘れられちゃってたのかなぁ?
自分で卓上七味を振り掛けてやっと担担麺っぽい辛さになったという感じです。
でもチーズがこれでもか!と麺に絡んでトロウマだったんでまあ良しかな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月7日 21:51