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「ラーメン」@博多天神 新宿御苑店の写真500円也 (替玉1玉無料券)
初訪、23時過ぎの入店。先客4名、後客6名。注文はコール制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは紅生姜・下しニンニク・ラーメンダレ・辛子高菜・白ゴマ・胡椒

久々に「天神」食べようかなぁ~と。入口脇の替玉券を取り、中へ♪

美白濁のクリーミーなスープに、微細の油粒が確認できる表情。
うん、コチラも概ね安定した味わいですね。柔らかな旨みのある塩梅。
もう少し豚感があるとより好いかな~。
序盤から卓上タレを駆使するのが、私的「天神」の定番w

極細ストレートの麺は、最初はノーコールでしたがちゃんと硬感のある仕上がり♪ネチボソっとした食感でした。
チャーシューは3枚って・・・あれ、いつもそんなに入ってましたっけ??

替玉は「硬めで…」お願いしました。より硬めの食感になりナイスです。
個人的に「天神」は、替玉した時くらいが一番印象の好い味わいのスープになります。ココもそうでしたw
紅生姜で紅く染め、ニンニクでパンチアップ。いつもの変化をつけて〆。

ごちそうさまでした。確りとそれなりの安定感を持った1杯でしたね。
麺量が気持ち多い印象を受けましたが気のせいでしょうか??気のせいでも得した気分ww
段々「天神」制覇の色気も出てきますw今度は繁華街の方の「天神」にも行って見ましょうかね~!!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

ここは急いでいる時など
ホント重宝しておりますw

早い、安い、旨い!の3拍子揃ってますよね(^^)

YMK | 2011年2月9日 07:56