2011/2/6 12:08頃入店。先客18人、後客17人。

茨城県内未訪店攻略編。
自宅から約128kmのドライブ…古河市はかなり遠いです。
ラー本制覇のためには残り2店舗…そのうちのらーめん壱輝にやってきました。
店舗前の広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内は厨房正面にカウンター席、その後ろ側…入り口側にテーブル席、入り口左手側には座敷席があり、意外と広めの店内です。
メニューを見渡すとラーメン類数種とつけ麺類数種があり、色々と楽しめそうなお店です。
注文したのは濃厚中華そば味玉入り。

待つこと大体12分後に注文した品が登場。
間口が広いどんぶりがお盆にのって登場…具沢山ですね。
まずはスープをひとすすり…スープはとろみのある豚骨魚介。
この系統は飽きてはいるのですが、こちらのスープは非常に美味しく飲み進められます。
とろみは適度で動物系が突出することなく、上手に鰹・鯖が入り組んでいるように感じますね。
また、動物系の甘味ではなく、昆布の甘味…これは美味しいでしょう。
動物系を補うように背脂が入っているのですが、それ程こってりさを感じないのは柚子皮、玉ネギの効果だと思います。
次に麺をひとすすり…麺は中太～太のウェーブ掛かった麺で中加水率のもの。
確かに先にレビューされている通り、つけ麺の麺としても成り立ちそうな太さ。
茹で加減は適度で、ツルツルとした舌触りとモチモチとした食感の印象が強いです。
麺とスープの絡みはほど良く、楽しく食べられるのが良いですね。
麺量は大体180g…この地域は麺量が多いのは嬉しいですが、連食には不向きですね。
足りない人はお得なセットメニューで、満腹度を上げるか大盛りにするのが良いと思います。
具はチャーシュー3枚、味付玉子、メンマ、海苔1枚、ナルト、刻み柚子皮、刻み玉ネギ、刻みネギ。
チャーシューはバラ肉の煮豚…多少温めてあるともっと印象が良くなるはずｗ
味付玉子はしっかりと味が染み込んでいて、とろ～りとした黄身が美味しいです。
メンマは味付けは控え目で硬め…これは良いアクセントになってますね。
海苔は小振りですが、厚みがあって香りも良く美味しい。
ナルトはちょこんと見える彩りでしょうｗ
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

この系統で満足できる一杯に、この時期巡り合えたのは幸運。
…お店に入る前は辛つけ麺を食べようと決めていたのですが、メニュー表を見て某ユーザーの採点が大台だったのを思い出し…急遽変更、これが良い方向に行ったようです。
手打ち麺が食べたい時は近所のまるめん さむらいに行くのでしょうが、豚骨魚介を食べたい時はこちらのらーめん壱輝に行くのが正解でしょうね。
…ラー本制覇まで残りは金豚のみ…。