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「ぺペロン塩つけ麺」@中村屋@WeST PArK CaFE shimokitazawaの写真900円也
初訪、21時頃の入店。先客5名、後客2名。注文はコール制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・七味。

何やら面白いメニューがあるとの情報をキャッチしコチラへ!
雰囲気が良いので、「ハートランド」とメンマでウォーミングアップw

麺は太平打ちのストレート、水道水レベルで〆は確りと。
“うどん”のようなしなやかなコシのある食感です。
味付けはされていませんが、細かい揚げニンニクが絡みフンワリ風味が。
ぺペロンな予感を期待させます!!

つけ汁はサラリとした清湯系、「中村屋」さんらしい仕上がりという印象です。
魚介を上手く合わせて、香味油と相まって旨みを表現しています。
塩気をビシッと利かせ、コチラもぺペロンの完成を受け入れる体制が万全の状態に思えました。

ところが・・・う~ん、、、スープの個性が勝っちゃってますね(苦笑)
結果的にはニンニクの主張が弱い感じかな~。

具材は麺サイドにベビーリーフ・白髪ネギ、つけ汁サイドに炙りベーコン・刻みネギ。
スープ割りは魚介の風味が増して美味しいですが、ぺペロン仕様??の強めの塩気が気になっちゃいました。

ごちそうさまでした。麺・つけ汁共に良くできていて、総合的には全く悪くない気はします。
ただ、“ぺペロン”満足度は薄かったと言わざるを得ないですかねぇ。
メニュー名を知らずに食べたとして、「あ、ぺペロンみたい」って思わないかもw
あまり“まんま”なイメージを持たないようにすれば、結構美味しく頂けると思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

「中村屋」だけに盛り付けがオシャレですね。
って言うか、女性客を意識した感じですね。

ガーリックが弱めですかぁ~。
ベーコンというのもまた珍しい具材というかペペロンらしいですが
言われなければペペロンって分らないって言うのももうちょっと・・・ですね。

う~ん、確かにペペロンという感じはないかもですね。
なんか目新しい感じもしますが、実は普通みたいな。
この点数も納得です。

ぐっちおぐっち | 2011年2月10日 20:28

ナンと!!中村屋は下北にもあったんですかー
うーーん、しかしここの地域はオシャレすぎてあまり
行きたくないんですよね~w
でも・・このオシャレな一品は食べたいな~
他の中村屋には、このメニューはないんでじゃないですかね(笑)
中村屋とイタリアンの融合・・それほどの効果は無かったようですが(苦笑)
でも個人的に、このネーミングは妙にソソラレますわ~
しかし、ベーコンは納得ですが・・オリーブオイルは?w
いやいやこの際、ハズレでもいい!!とにかく食べてみたい(笑)

右京 | 2011年2月10日 20:39

こんばんは~。
コチラ、オサレですよね~♪
そんなオサレな店にワタクシお似合いだと思うので、是非とも突撃したいと思います!

プリティ | 2011年2月11日 00:05

あー、またもや幻想が崩れおちていく・・・w
どうやら、ちょっと凝り過ぎてバランスがとれていない感は否めないのか。
自ら食べなくてよかったのか、うーん・・・。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年2月11日 01:42

こんにちは!

おっしゃれ~な感じで女性ウケもしそうですね。
確かに塩系のスープとペペロン的ニンニク、、合いそうな
気がしますw
今年注目(笑)の和え系つけ麺な感じでも面白いかも
しれませんね。

すいん | 2011年2月11日 08:42

ラーメン王子さん おはようございます!

ずいぶんとオシャレなつけ麺ですね。
「中村屋」だけに値段もそれなりにしますね。

ヨコべー | 2011年2月11日 11:25

こちら、いつの間に神保町から移動したと思ってたら、こんなお洒落なメニューをw

ペペロン=ニンニクと唐辛子とオリーブオイル、ということでしょうが、つけ麺でやってしまうと、油と塩っけが目立ってしまうのかも。
どうせなら「まぜ」でやってほしいかもですね〜。

下北行った時はチェックしてみなきゃ!

タム6000 | 2011年2月13日 19:59