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「らーめん(小)・野菜ニンニク+ほぐし豚 680円+100円」@らーめん豚喜 川口店の写真トータル、野菜増してプチ失敗w
温かくない大量クタ野菜(モヤシ率87%)は結果的にスープ温度を下げ、更にその水分がスープ濃度を薄めます。「カラメ」指定や卓上のタレの追加投入でもこの問題は解決できないのではないかと・・・。とにかく野菜が多すぎでした。
味の横綱のミソタンメンを彷彿させる野菜の盛りは立派ですが、完全にバランス無視な一杯。尤もバランスを追求するようなラーメンでないのは解ってるんですがwww

麺はJ立川に似た細めの太麺、250グラム。通常であればガッツリ大盛りの量ですが、こちらも存在感は野菜の陰に隠れてますw

但しブタさんはシットリホロホロ、秀逸でした。

他のお客さんたち達は「汁なし」食ってる方が多かったですかね~・・・

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいかはん、まいどぉ~

豚の喜ぶお店ですねぇ~w
ブヒッブヒッ!
こちらは行ったことは無いけど、
本店の汁なしは自分のトレジャーです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月8日 12:28

ああそうかあ。

すいかさんが変なもの好きなのは承知ですが、
バランスの良さ等、基本を分かっての上。
このレビューですいかさんの偉大さがわかります。

ああ、なんか日本一まずいラーメン〇彦を食べたかったなあ。
と思ってしまった。

もなもな | 2011年2月8日 20:32

つくし野はん→
コメありがとうございます。
次はわしも汁なしで・・・予習不足どすた。。。orz

もなさ~ん!
わしの人物評はいいからいいから!
彦○を思い出させてしまってごめんねごめんね~w

すいか | 2011年2月9日 01:09