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2/8(火)12:05 店外7人待ちに接続この待ち人数で着丼まで40分以上かかった。中にも数人待ちがいたようだが小さな店なので仕方がないか。つけ汁、麺ともに典型的な濃厚魚介豚骨で新味はない。焦げ茶色の油(?)のようなものをつけ汁の表面にたらしているのが個性だが、風味には影響なく正体は不明。スープ割はコクが減ることなくおいしかった。
2/8(火)12:05 店外7人待ちに接続
この待ち人数で着丼まで40分以上かかった。中にも数人待ちがいたようだが小さな店なので仕方がないか。つけ汁、麺ともに典型的な濃厚魚介豚骨で新味はない。焦げ茶色の油(?)のようなものをつけ汁の表面にたらしているのが個性だが、風味には影響なく正体は不明。スープ割はコクが減ることなくおいしかった。