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1フク郎ラーメンが昼の部でも食べられるようなので、フク郎ラーメンの大盛300gに、豚増、野菜増し、あぶら増し、辛味増しでオーダー。麺は、浅草開化楼製の太ストレート麺、二郎インスパイア系のラーメンです。コシの非常にしっかりした麺は、食べ応えがありマサにガッツリ系の味わいです。スープは、豚骨の半濁ダシに醤油のカエシ。カエシがしっかりして塩味が効いているので、なかなかいいバランスのスープに仕上がっています。背脂は、細かくあぶら脂していないところがまたいい。チャーシューは、煮豚。厚みのあるチャーシューは大ぶりで食べ応えがあります。ただ、脂分が抜けて少しパサついていた事が残念です。ゆで野菜は、量も十分あり取り分け用の器も付いていて、気分がいい。ただ、キャベツを山の表面に貼り付けてあるので、キャベツの割合は、見た目よりも少ない(苦笑)。野菜のゆで加減は、若干ゆで過ぎているくらいですが許容範囲内です。
usidon
ぱん
ふなっしーの恋人
SARU36
村八分
麺は、浅草開化楼製の太ストレート麺、二郎インスパイア系のラーメンです。コシの非常にしっかりした麺は、食べ応えがありマサにガッツリ系の味わいです。
スープは、豚骨の半濁ダシに醤油のカエシ。カエシがしっかりして塩味が効いているので、なかなかいいバランスのスープに仕上がっています。
背脂は、細かくあぶら脂していないところがまたいい。
チャーシューは、煮豚。厚みのあるチャーシューは大ぶりで食べ応えがあります。ただ、脂分が抜けて少しパサついていた事が残念です。ゆで野菜は、量も十分あり取り分け用の器も付いていて、気分がいい。ただ、キャベツを山の表面に貼り付けてあるので、キャベツの割合は、見た目よりも少ない(苦笑)。
野菜のゆで加減は、若干ゆで過ぎているくらいですが許容範囲内です。