城人
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
コメント
私も一人で行ったときに、一気に20人抜きということがありましたよ。
4～5人のグループが多かったせいもあると思いますが、嬉しい反面かなり申し訳なかったです。
チャーシューについては、以前までは私もそう感じておりましたが、最近はあれだけ濃厚なスープですから逆に平凡!?な味付けで充分なんじゃないかと思います。
なんにせよ食べたくなってきました、しかしながら静岡県からは遠い･･･
rock go go | 2011年2月13日 12:53rock go goさん、コメントありがとうございます。
20人抜きはさすがに驚きですね！
しかし、綿密に計算された客案内は毎度お見事だと思います。
チャーシューについてはおっしゃる通りかもしれません。
あの中でチャーシューまで特徴づけされると、かえって一杯のバランスを崩すかもしれませんね。
静岡からではかなりの労力＆出費でしょうね(^_^;)
こんなに遠方からも人を引き付けるとは・・・まったく罪なお店です(笑)
城人 | 2011年2月17日 13:18
客層は僕のような学生はじめ、カップル、夫婦、親子、年配の方々など、老若男女様々です。
しかし、ほぼ全員がここを「ただのラーメン屋」ではなく「とみ田」として認識した上で並んでいるみたいですね。
途中で列整理の店員に促され食券を買いに移動。
そこからさらに待ち行列開始から80分が経過した頃、「提供時間の関係で中華そばのお客様を先にご案内します」とお呼びがかかり、一気に８人抜いて入店となりました(^-^)
失礼ながらかなりの爽快感w
入店後まもなく提供されました♪
麺は断面正方形の太麺。
かなり硬めの茹で上がりです。
スープとの絡みがよく麺自体も美味しいですね♪
量も240グラムあるので充分満足です。
スープはドロドロでニボシ感強し。
味は結構濃いめなので前半は箸が進みますが、後半しつこく感じるかもしれません。
具はチャーシュー１枚、メンマ、海苔１枚、ナルト、ねぎ。
チャーシューはこの一杯にあってはちょっと平凡に映ってしまいます。
味は悪くなくやわらかいので食べやすいですが、やや特徴にかけるかな…という印象でした。
メンマはかなり多めに入っています(^-^)
歯応えがよく甘めの味付けも美味でした♪
ねぎは個人的に必須要素だと感じます。
スープに終盤しつこさを感じてしまいましたが、ねぎが良い清涼感を演出してくれました。
こちらは接客も非常によく、味以外の面でも大変好感が持てます。
これだけの行列ができるのはそういった隠れた努力のおかげなんでしょうね。
ごちそうさまでした！