（2011.01.31）
深川高校からすぐのところ。カウンター10席のみ。
麺々亭と言いながら、様々な中華料理が並びます。

ランチタイム終わりくらいに来店。先客3名、後客2名。
お得なランチセットもありますがコチラをオーダー。

・麻婆麺

値段は失念ｗ確か600～700円台。中国のおっちゃんが
1人で肉味噌を制作中。わぁ～それ美味しそうｗｗ

無愛想ながらも手際よく作ってます。作っている途中で
このお店は美味しいと確信しました。料理をよく作る人
ならきっとそれを感じるでしょう。麺類より料理系の方が
いいんじゃないか？！とも思わせるｗｗ

あっという間に着丼。麻婆麺といっていますが汁気がない。
麻婆和え麺ですね。豆腐は小さ目ですが一丁使用。

辛さはピリッとキレがあって、後からじんわり来ます。
挽肉が大き目の粗引きで嬉しい。食感が何ともいえない。

醤系の風味と旨味もGood！四川風ではないが美味しい。
さすがに少し汁気が欲しいが…和え麺としては成立してる。

喉越しがいい中華麺は中細の縮れ。しっかり過ぎるくらい
麻婆が絡むので、さすがに持ち上げが悪いですね。

後半になると塩気の強さで味に飽きがくるのが残念。

それでもしっかり完食。麻婆麺ひとつでおっちゃんの実力
を思い知らされた感じがします。メニューを見る限り
炒め物系の料理の方がもっと美味しいんじゃないかなぁ～

夜遅くまで営業しているようですし、こういうお店は
地域にひとつは必要なんですよねぇ～ご馳走さまでした。