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「高原手打ちラーメン」@まるめしあん101の写真本日開店ということで、徒歩圏内に住んでいるので行ってみました。
矢板では有名店と言っていいでしょう、あの「まるめしあん」の分店というか・・・
イタリアン部門の「マルメリアン」がついにラーメンも始めた言う方が正しいかと。
実際、事務所スペースを一部開放してラーメンスペースにした感じです。

今回は「高原(たかはら)手打ちラーメン」をチョイス。
20年後に各地のご当地ラーメンと肩を並べたいとのコピーに店主の自信がうかがえます。
手打ち麺はまるめしあん本店と同様、白河風の手打ち麺です。
高原山の水を使った多加水麺を自称するだけあって、もっちりとしたいい食感です。個人的には佐野ラーメンを彷彿させました。
具のキノコは地元の食材、乳茸(チタケ)です。蕎麦の出汁にはよく使われますが、ラーメンの具材としては珍しいですね。地元リンゴの木のチップでスモークした叉焼も味があっておいしい。

ラーメンは流石ですが、この店の難点は、駐車場ですね。
国道4号から駐車場に乗り上げる時、歩道の段差がかなりあり、ほぼ確実にバンパーを削られます。あ、ランクルクラスなら平気です^^
店員によると斜めに入ると良いそうですが・・・二度と車で行く気はしませんね。

点数は純粋にラーメンの評価です。徒歩圏なのでリピート確定です。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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