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コメント
nesneさん、どうもです！
最後の一人のお客さんまで気を抜かずに
仕事をやり遂げられない職人さんは
プロではありませんねぇ～
たとえ雇われであっても任された
仕事はやりきらないとねぇ！
でもこちらのお店、音麺酒家と
両方とも行きたいんですぅ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月14日 05:45どうもです。
>>つくし野さん
確かに店で働いている以上はしかっり職を全うしてほしいモノです。
音麺酒家楽々はおススメですよ。
醤油しか食べたことないんですが、非常に高レベルな魚介豚骨でした。
こちらもおいしい時は直系に匹敵するポテンシャルを持っているので、
行かれてみても良いかもしれませんね。
nesne | 2011年2月15日 03:36こんばんは。
自分もよほどの無愛想でない限り、接客は気にはしませんが…。
自分も頑者で、無愛想過ぎるのを理由に低得点を付けた記憶が。
うーん、楽々系列は良いはずなんですけどねぇ。
スープはリニューアルしたのが、まだ機能してないみたいなんですよねぇ。
スープが程よく馴染むには、まだ少し時間が掛かるんじゃないでしょうか？
corey（活動終了） | 2011年2月16日 00:54こんにちは。
>>coreyさん
頑者は一度しか行ったことありませんが、
多分店主が職人肌と無愛想を一緒くたにしてる感じかありますよね。
今回のこちらは少し残念でした。
スープリニューアルしたんですか知りませんでした。
また行ってみたいと思います。
nesne | 2011年2月16日 12:01
深夜の閉店間際に訪問。
深夜にj系を食べられるのは、ここかラーメン大系列しかないので、
結構重宝しているのだが、今回はひどかった。
まず店員さんのやる気がナッシング。
かなりの無愛想さ。もともとあまり無愛想も気にならないのだが、今までのラブメンの接客が良かったためになんで？と思った。
着丼までは自分しか客が居なかったことを考えれば長めの９分。
極太麺だから仕方ない。
問題のラーメン。
コールはニンニクマシマシ、ヤサイ。
まずヤサイの量。
確実に少ない。一昨日食べた野方ホープのモヤシの量と変わらない。
キャベツが入ってないことに文句をつけるつもりはないが、この量はJ系としては致命的。
そしてニンニクも少ない気がしてならない。
仮にもマシマシですよ。
前こちらで食べた時は舌がピリピリするほどの量が入っていたのに…
そしてスープ。
これが最大の問題点。
完全にぬるい。本当にぬるかった。それにより旨さが半減。
麺やブタは好きな部類なのでまあいいがあまりにもひどい点が多すぎ。
閉店間際だからといっても、営業時間内なのだから、開店直後でも、閉店間際でも、
ほとんど変わらないレベルのラーメンを提供するのがお店のつとめだと思うので、この点数。
いい時を知っているので、下ブレと信じたい。