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「味噌ガーナ2011」@麺屋武蔵 武骨の写真coreyさんのレビューに触発され訪問。
初体験のチョコラーメンで御座います。

時間は16時ぐらい、店内に並びが6名。
進みは早く5分程で着席。その後、5分で着丼です。

ではスープ。
チョコには端に退いて頂いて・・・シッカリとした濃厚な味噌の旨味。
赤味噌なのでしょうか、深みを感じるトテモ美味しい味噌加減ですね。
出汁の塩梅も丁度イイですし、これは大いに気に入ったスープであります。

麺。
中太平打ち、やや縮れ。
この麺もスンゴク美味い。
モチモチの食感、食べ応えもナイス。

具材。
ガーナチョコ、チョコで炒めた羊と豚の合挽肉、ホワイトチョコ入りマッシュポテト、パルメザンチーズ煎餅、シメジ。
まずガーナチョコ。スープには溶かし込まずそのまま頂きます。
甘いのが苦手なもので・・・
次いで合挽肉。コレ美味い!
チョコの香りや甘味が良く合いますね。
それからマッシュポテト。これが一番好きかな。
スープに溶かすと爽やかな風味が堪りませんね。

個人的にはもうチョットチョコが効いてない方が好きですね。
しかし、思い切った大胆な挑戦には賞賛を贈りたい。
十二分に天晴れな一杯といえましょう。

流石、武蔵!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

追随どうもです!
でも、甘いの苦手なんですね。
だったら何故追随を…w
まぁでも、もう少し甘味を抑えたチョコでも良いかな?とは思いますね。

corey(活動終了) | 2011年2月16日 02:41

こんにちは。

武蔵系の味噌、しかもヘンなメニュー名、
思わず飛びつきましたが・・・・
チョ、チョコっすかぁ!!
コ、コレは。。。。
キョーフが半分、試してみたさ半分、そんなところです。。。。。

hima | 2011年2月16日 16:09

コメントありがとうございます。

corey(活動終了)さん、
そう、甘いのはちょっと・・・
もっとビターな大人のチョコ味ならば良かったですね。
ま、旨かったので問題無しですけど。^^
来年も行きますよ!

himaさん、
恐怖ですか。^^
そんなにまではスゴイ一杯ではなかったですよ。
若干甘過ぎるようには感じましたが、美味しくチョコを堪能できました。
来年はどうですか、himaさんも!




ファイシャ・プレッタ | 2011年2月16日 22:23