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「煮玉子チャーシューつけ麺」@好日の写真一句:甘すぎる、つけ麺汁に飽きが来る

チャーシュー味玉つけ麺です。

私はこの店のラーメンが好きですが、
ネットではラーメンは「普通」との評価が多いです。

「美味い」との評価は、つけ麺の方が多く、店内を観察しても、
つけ麺を食べる人3に、ラーメンを食べる人1の割合でしょうか。

人気のつけ麺です!

確かに、この店の太麺は、ラーメンよりつけ麺の方に合います。

でも、つけ汁が甘すぎる!砂糖?蜂蜜?入れすぎ!
ダシの味がするのは最初だけじゃん!
途中からは甘ったるさだけが、麺にまとわりついて、

中盤から、味が無くなってきて、まあ飽きる飽きる。

ボクは、一味をかけ、胡椒をかけ、酢をかけ、
ちょこちょこと味を変えながら、食べてみましたが、

まぁ、甘味が強すぎて、何をやってもダメ!

周囲を見ても、つけ麺を頼んでる人は、
全員、色々な調味料かけてる(笑)

特に、酢を大量に入れてる人が多いですね。
気持ちはわかる。甘さを中和させるには一番いいですから。

こういうもんなの?

でも、ボクは自分で味を変えなきゃいけない食べ物は、
店で食うもんじゃないと思うので、この店では今後は、
ラーメンだけを食べます。

チャーシューは丁寧で美味しい。
味玉も、しょっぱさが取れて、丁度いい味付けで、半熟具合も最高!

あ、薄めのダシで割ったスープ割は美味いですよ!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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