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この日は、仕事の都合で新宿近辺で早あがりすることができ、17時までという営業時間の関係でとてもハードルの高いこちらを、ギリ16時半頃に訪問することができました。先客4名、閉店間近の時間帯ですが後客も4名、地元に密着したお店であることが窺えますね。オーダーはデフォの標記でお願いします。卓上に置かれたメニューには、急病の時に氷を提供する旨がお店の電話番号と共に書かれていて、永福町系のお店の匂いを感じます。お手洗いは使わせてもらえるようです(笑) 煮干の香りが漂う店内をあちこち眺めているうちに、3分ほどで配膳されました。早っw特大サイズではありませんが、外側に柄の描かれた洗面器丼がこの系統らしくステンレスのトレイに乗せられ、丼上ではたっぷりの麺がスープ上に盛り上がっています。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、三角形の海苔に刻みネギ。スープ上に層ができるくらいラードがたっぷりと浮いています。まずは、瀬戸物のレンゲでスープからいただきます。この系統にしては煮干が突出することもなく、ベースの動物系も感じられるスープは、やや濁りのある清湯タイプ、ラードの量は多めでスープ全体が熱々で好印象。カエシはやや甘みのあるもので、飲むとほっとする懐かしい味わいです。麺は、こちらの系統らしいやや縮れた中細麺ですが、草村商店のものかどうかは確認できませんでした。麺量はたっぷり2玉、見ただけでわかりますw 茹で上がりがやや柔らかめなのがちょっと残念、まぁこの系統はいつもこうですが・・ チャーシューは、小ぶりながらしっかり味のついたもので、適度に脂身を纏い美味しいです。メンマは、柔すぎず良い歯ごたえを維持しており、スープの中にも沈んでいて、見た目より多めに入っていました。スープまでほぼ完飲という段階になって、底の方からようやく柚子片が登場。この系統のお店では、なかなか柚子に恵まれない(笑)総じて、特に尖がったところのないバランスの良いスープが好印象な一杯で、ボリュームはいかにもこの系統らしいもの、これで650円の価格設定はCP良好です。何しろ永福町の約半分の値段なのですから。ちょいちょい通いたいところですが、いかんせん営業終了が早すぎて・・ またこんな機会があればいただきに来ます。ごちそうさまでした。
どもです! 堪らないビジュアルですよぉ~ イイですねぇ~(^^) 永福町とは違った価格設定もよいですねぇ~ 今度チャンスを作って逝ってみたいです!
YMKさん、こんにちは。 あまり外出の機会がない仕事をしていると、自ずとこちらのような 営業時間のお店はハードルが高くなってしまいますw こちら価格設定がリーズナブルで嬉しいですが、自己所有店舗で 家族だけだと、この価格でやって行けるんですね。
特大サイズではありませんが、外側に柄の描かれた洗面器丼がこの系統らしくステンレスのトレイに乗せられ、丼上ではたっぷりの麺がスープ上に盛り上がっています。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、三角形の海苔に刻みネギ。スープ上に層ができるくらいラードがたっぷりと浮いています。
まずは、瀬戸物のレンゲでスープからいただきます。この系統にしては煮干が突出することもなく、ベースの動物系も感じられるスープは、やや濁りのある清湯タイプ、ラードの量は多めでスープ全体が熱々で好印象。カエシはやや甘みのあるもので、飲むとほっとする懐かしい味わいです。
麺は、こちらの系統らしいやや縮れた中細麺ですが、草村商店のものかどうかは確認できませんでした。麺量はたっぷり2玉、見ただけでわかりますw 茹で上がりがやや柔らかめなのがちょっと残念、まぁこの系統はいつもこうですが・・ チャーシューは、小ぶりながらしっかり味のついたもので、適度に脂身を纏い美味しいです。メンマは、柔すぎず良い歯ごたえを維持しており、スープの中にも沈んでいて、見た目より多めに入っていました。スープまでほぼ完飲という段階になって、底の方からようやく柚子片が登場。この系統のお店では、なかなか柚子に恵まれない(笑)
総じて、特に尖がったところのないバランスの良いスープが好印象な一杯で、ボリュームはいかにもこの系統らしいもの、これで650円の価格設定はCP良好です。何しろ永福町の約半分の値段なのですから。ちょいちょい通いたいところですが、いかんせん営業終了が早すぎて・・ またこんな機会があればいただきに来ます。ごちそうさまでした。