ktsdc
SBT
猛虎
Toshi
コメント
魚肉入り！ですか。これは面白い試みですね。シーチキンっぽい食感って結構すきなんですよねー。
しかし、スープ割りできないどころか、最後は麺のみで食べるはめになるところが、残念！
自分が作った作品は、一度どころか何度も食べていると思うのですが・・・。
といいながらも、高得点！ そのつけ汁が気になる～～～。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月18日 18:22 今日は。毎度です。
イイ点が出ましたね～！。
＞魚肉がシーチキンっぽい食感でなるほど、・・
～魚肉かぁ～～。んでシーチキン、・・・・なんか割とウマそうやな～って（笑）思います。
「魚粉」は結構使われてますが、これから「魚肉」が関西の新たな潮流になったりして・・。
高槻って最近、ほんとにアツいですね～。羨ましいです。
昼飯専門 | 2011年2月19日 16:47とまそんさん、毎度ありがとうございます。
＞シーチキンっぽい食感って結構すきなんですよねー。
そうでしょ？やはりそこがポイントなんでしょうね、
正直ここの普通のつけ麺は「まあ普通」といった記憶（普通においしいんですが）ですが
これはあまり他での記憶がないような気がします。
まあ高槻にわざわざこられた場合、他に行く候補がいっぱいあってここまで行けるかはわかりませんが、どなたかに食べて頂いてレビューを拝見させていただきたいなあ、と思います。
ktsdc | 2011年2月19日 21:18昼専さん、毎度ありがとうございます。
＞～魚肉かぁ～～。んでシーチキン、・・・・なんか割とウマそうやな～って（笑）思います。
そうなんですよ、当然味の邪魔をするはずもなく自然とマッチしていました。
＞高槻って最近、ほんとにアツいですね～。羨ましいです。
しかしですねえ、車がなく一通り高槻駅周辺のラーメン屋を食べてしまったのでラーメン難民になりつつある今日この頃です。
ktsdc | 2011年2月19日 21:21
開店当初連続で行きましたがそれ以来御無沙汰です。
通りかかると「特製つけ麺」を限定でやってるとのことなので、ついついフラッっと入ることになりました。
待つこと10分ほどで配膳。
ぱっと見「あまり変わったようには見えませんが…」です。
麺とトッピングはほとんど同じような気がします。
麺は普通位の太さのストレート麺、少し低加水っぽいコシのしっかりある美味しい麺です。
トッピングは、チャーシュー、味玉まずまずです。
つけ汁がかなり変わっているか？魚介色が濃くなっていて魚肉がたっぷり入っていて、トロリとした感覚です。
魚肉がシーチキンっぽい食感でなるほど、個人的にはこのつけ汁には合うなあ、と思います。
ただ、難点はつけ汁が見た目以上に足りなかったということでしょうか？
スープ割りをカウンターの目の前に置いてくれていましたがそれを使う機会が全くなく、最後は麺のみ食べることに。
全つけと味見のしすぎのせいかもしれませんが。
トータルとしては「結構レベル高いかも」です。
正直魚肉が入ってなかったらここまで思わなかったかもしれませんが、なんかあまり食べたことない感じでおいしく感じました。
ローテーションに入れてもいいかも、です