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13時お店到着。先客1名でした。この前はﾗｰﾒﾝを食べたので、今日はつけ麺を注文してみました。家系のつけ麺は町田家でしか食べたことがないので、どんなものか楽しみです。まず、つけだれがでてきてその後麺が来ました。麺の上には刻み海苔が載っています。ｽｰﾌﾟを一口飲むと酸味はありませんが、ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟともちょっと違います。ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟより塩分が強めで、豚骨感が少なめという感じです。少し経ってから割り用のｽｰﾌﾟがでてきましたが、それがかつおの薄めの出汁だったので、つけ麺のｽｰﾌﾟはそれがベースかもしれません。具はﾁｬｰｼｭｰ、メンマ、ごま、もやし、玉葱ですべてつけダレの中に入っています。するすると食べやすいつけ麺でした。たまたまですが、僕の前のお客さんもつけ麺で、僕の後のお客さんもつけ麺でした。つけ麺もおいしかったですが、やはりここはﾗｰﾒﾝかなと僕は思いました。
まめご
まめご
nga
なちヲタ
13時お店到着。
先客1名でした。
この前はﾗｰﾒﾝを食べたので、今日はつけ麺を注文してみました。
家系のつけ麺は町田家でしか食べたことがないので、どんなものか楽しみです。
まず、つけだれがでてきてその後麺が来ました。
麺の上には刻み海苔が載っています。
ｽｰﾌﾟを一口飲むと酸味はありませんが、ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟともちょっと違います。
ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟより塩分が強めで、豚骨感が少なめという感じです。少し経ってから割り用のｽｰﾌﾟがでてきましたが、それがかつおの薄めの出汁だったので、つけ麺のｽｰﾌﾟはそれがベースかもしれません。
具はﾁｬｰｼｭｰ、メンマ、ごま、もやし、玉葱ですべてつけダレの中に入っています。
するすると食べやすいつけ麺でした。
たまたまですが、僕の前のお客さんもつけ麺で、僕の後のお客さんもつけ麺でした。
つけ麺もおいしかったですが、やはりここはﾗｰﾒﾝかなと僕は思いました。