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この日は吉祥寺の「楽々」へ14時過ぎに到着、先客1名、後客1名店内は明るく綺麗＆お洒落で、いかにも吉祥寺の人気店という感じ油そばと迷ったが、鶏白湯はまだ未経験なのでらーめん（白）を注文。5分ほどで提供スープは鶏のコクと旨みが豊かな逸品。ベジポタでとろみを出しているそうです口当たりはまろやかで、油はかなり浮いているのにあっさりしていてかなり美味しい塩分は割と高めかな。完飲したが、食後はかなり喉が乾く感じ麺は加水率高めの平打ち麺。スープとの相性はまずまず。量は少なめ具はチャーシュー、メンマ、ネギチャーシューは大きく厚めのものが1枚だが、固いわ脂が多いわ味が薄いわでかなりがっかりネギは量もそこそこで、スープとの相性が良かった総評スープはかなり良かったのだが、他がイマイチ印象に欠けた。むしろチャーシューはマイナス…次は油そばを試してみたいと思います
フランチェスコ
ヨオ
うこんさま
nobさん
三日月
この日は吉祥寺の「楽々」へ
14時過ぎに到着、先客1名、後客1名
店内は明るく綺麗＆お洒落で、いかにも吉祥寺の人気店という感じ
油そばと迷ったが、鶏白湯はまだ未経験なのでらーめん（白）を注文。5分ほどで提供
スープは鶏のコクと旨みが豊かな逸品。ベジポタでとろみを出しているそうです
口当たりはまろやかで、油はかなり浮いているのにあっさりしていてかなり美味しい
塩分は割と高めかな。完飲したが、食後はかなり喉が乾く感じ
麺は加水率高めの平打ち麺。スープとの相性はまずまず。量は少なめ
具はチャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは大きく厚めのものが1枚だが、固いわ脂が多いわ味が薄いわでかなりがっかり
ネギは量もそこそこで、スープとの相性が良かった
総評
スープはかなり良かったのだが、他がイマイチ印象に欠けた。むしろチャーシューはマイナス…
次は油そばを試してみたいと思います