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2011/02/18つけ麺が食べたくなり川崎へ。平日の１１時過ぎに着いたのですんなり着席。開店１１時は個人的にうれしい。食べていなかった一番搾りを注文。鶏ガラと煮干中心のスープは濃厚だがエグミもなくあっさりしていてうまい。刻んだタマネギが調度良いアクセント。以前食べた煮番搾りにくらべあっさりすっきりで美味しい。かなり好みだ！麺は全粒粉の太麺。結構硬めだ。濃厚で強い麺。俺には少し硬すぎ、強すぎかなー。煮番搾りならまだしも、一番搾りのスープには強すぎかもしれない。このスープなら全粒粉でないほうが好みかもしれない。それにあと少し火が通っていたほうが麺の味がわかり好きだ。スープがかなり好きなだけに少し残念…今後に期待したい！
szwm17
saima
M尾
NoonNoodle
つけ麺が食べたくなり川崎へ。平日の１１時過ぎに着いたのですんなり着席。
開店１１時は個人的にうれしい。
食べていなかった一番搾りを注文。
鶏ガラと煮干中心のスープは濃厚だがエグミもなくあっさりしていてうまい。刻んだタマネギが調度良いアクセント。
以前食べた煮番搾りにくらべあっさりすっきりで美味しい。かなり好みだ！
麺は全粒粉の太麺。結構硬めだ。濃厚で強い麺。俺には少し硬すぎ、強すぎかなー。
煮番搾りならまだしも、一番搾りのスープには強すぎかもしれない。このスープなら全粒粉でないほうが好みかもしれない。
それにあと少し火が通っていたほうが麺の味がわかり好きだ。
スープがかなり好きなだけに少し残念…
今後に期待したい！