環七から地元の人々しか使わないローカルなバス通りを
ひたすら進み、商店もほとんど途切れた静かな住宅街に、
ぽつんとラーメンの赤ちょうちんを発見。

ほんの一握りの人々しか知らず、土日しか営業してないことから
まぼろしの店とウワサされている「波動軒」。
営業を示す看板には「波動中」と書かれてる。

手作りの店内は清潔。券売機で「一番人気!」と書かれた
とんこつ醤油を買う。いったいどんなラーメンが出てくるのか。

スタッフは好青年のご主人ひとり。手際良くラーメンを出してくれた。
おお。見た目はこってりな感じ。香ばしいスープに口をつける。
おおっ。うまい!ギュっと旨味のパンチが効き、舌から喉に
流れてゆく感触がクリーミー。魚介の出汁がワイルドな豚骨スープに
上品さを与えている。細麺を一気に吸い上げる。同時にすごい量の
スープも口に入ってくる。この絡み具合こそラーメンを食べる幸せ。

あっという間に麺が終わりそう。すぐに替え玉注文。
二周目は煮玉子といっしょに。とろりとしててgood!
カウンターに紅ショウガを発見。これをアクセントに一気に
食べ終わる。満足満腹。隣の友人の「塩」のスープも味見する。
こちらも美味い。醤油の方が若者向けか。

土日だけの営業なので、いつ来れるかわからないが
間を空けずに食べたくなること間違いナシ。
このエリアは優良店が多いんだけど、またひとつ選択肢が増えた。
ご近所のラーメン好きの方は是非一度試してみて下さい!