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85点
もやし麺[ラーメン/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）のぼる

2／19（土）午後5：30ごろの訪問です。幸い一階のカウンターが空いていてすぐに座れました。

いつも変わらずうまい。
麺：このお店の麺、コシがあって大好きです。
スープ：焦がしネギがなんともいい味わいを出しています。いつもの醤油味、変わっていません。変わる必要なし！変わっては困る！最高の醤油ラーメンのスープです。
もやし炒め：作ってから数分経ったと思われるものがどんぶりの上にのせられてきましたが、これがうまい。不思議です。

ラーメンっておいしいな、と初めて感じたのがこのお店です。もう30年以上のことです。その当時から味が変わっていません。これはすごいことかも！？

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんにちは～

老舗ラーメン店なんですね
老舗って そのまんま残ってるのと
繁盛して店舗とか拡大しちゃって画一された味わいのない味になってしまうとこありますよね
できれば そのまんまがいいですが
お店の人は儲かりたいのが大半でしょうから
貴重なお店ですよね

Gonta | 2011年2月21日 12:13

Gontaさん、こんばんは。

このお店に初めて行った時「評判のラーメン屋さんってこうなんだ。ひと味違うな！」と思いました。
自分の舌にそれほど自信はないのですが、そのときから変わっていないです。

Gontaさんに言われて初めて気づいたんですが、そういえばこのお店はずーっとここだけですね。もしかしたらすごいことなのかも？

のぼる | 2011年2月24日 01:50