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2月20日 RAMEN CiQueで美味しい塩ラーメンを食べた後、地下鉄、JRを乗り継いで渋谷へ1月27日オープンしたという【アートマサシヤ】店主はアパレルに身をおきながら、独学でラーメンを体得、2008年9月26日に那覇で「島ラーメン 正志や」を開店させた。そちらは2010年2月に閉店、そして、1月27日に東京に移転開業となった。←ラーメンブロガーさんの記事より渋谷と言うより神泉と大橋に近いかな246をセルリアンタワーの前を通って道玄坂との交差するところにあるローソンの手前を左に入った場所←場所はかなり悪いです建物の1階で、喫茶店の居抜きみたいです中は、まさしく綺麗な喫茶店(笑)先客1人 後客2人 寂しいですね特製旨口ラーメンをオーダーご夫婦二人でやっています特製は、味玉と海苔が付きます程なく着丼(*^▽^*)海苔は別皿で提供されますスープは色が結構濃い色ですが味はサッパリしています煮干しや魚介系+昆布+豚ですがあっさりしてきれいなスープです揚げ葱が少し入っていましたがいらないような。。。麺は細ストレート♪わしっと食べるような感じで美味しい麺ですo(^▽^)oトッピングはチャーシュー、卵焼き、水菜、葱、特製の味玉と海苔特筆すべきはこの「海苔」かなり美味しいです最初、そのままで食べたら美味しくて、1枚そのまま食べてしまいましたスープに入れると磯の香りがスープとマッチして麺を包んで食べると最高ですごちそうさまでした(‐^▽^‐)もうちょい 旨味が欲しいなぁ~~
RAMEN CiQueで美味しい塩ラーメンを食べた後、
地下鉄、JRを乗り継いで渋谷へ
1月27日オープンしたという【アートマサシヤ】
店主はアパレルに身をおきながら、独学でラーメンを体得、
2008年9月26日に那覇で「島ラーメン 正志や」を開店させた。
そちらは2010年2月に閉店、
そして、1月27日に東京に移転開業となった。←ラーメンブロガーさんの記事より
渋谷と言うより神泉と大橋に近いかな
246をセルリアンタワーの前を通って道玄坂との交差するところにある
ローソンの手前を左に入った場所←場所はかなり悪いです
建物の1階で、喫茶店の居抜きみたいです
中は、まさしく綺麗な喫茶店(笑)
先客1人 後客2人 寂しいですね
特製旨口ラーメンをオーダー
ご夫婦二人でやっています
特製は、味玉と海苔が付きます
程なく着丼(*^▽^*)
海苔は別皿で提供されます
スープは色が結構濃い色ですが味はサッパリしています
煮干しや魚介系+昆布+豚ですがあっさりして
きれいなスープです
揚げ葱が少し入っていましたがいらないような。。。
麺は細ストレート♪
わしっと食べるような感じで美味しい麺ですo(^▽^)o
トッピングはチャーシュー、卵焼き、水菜、葱、
特製の味玉と海苔
特筆すべきはこの「海苔」
かなり美味しいです
最初、そのままで食べたら美味しくて、1枚そのまま食べてしまいました
スープに入れると磯の香りがスープとマッチして
麺を包んで食べると最高です
ごちそうさまでした(‐^▽^‐)
もうちょい 旨味が欲しいなぁ~~