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コメント
ども、とまそんです。カレーフェチなワタクシにどえらいものを・・・また放り込んでくれました(笑)。きんせいのカレーか・・・・・・。東成では喰いあきた感あり、あえて外してたんですが、交野店で、しかも限定で、それも2月限りでっか・・・・・。さすがに閏年でもない限り、今回はあきらめます(泣)。それにしても味噌とカレーは合いますね。先月、東京の「ど・みそ」で食してそう思いました。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年2月25日 14:05 今晩は、まーいどです。
なんか、メニュー名だけで「鉄板」ですやん!。しかもきんせいの出汁でしょ!。・・・ズルいメニューやなぁ・・。
>総じてあっさりとした印象のスープでした。
~普通、「ミソ、カレー!濃い重い、辛い~!」ってなりそうな所を、ちゃんとこの店の雰囲気に纏めてるんですね・・。
コンセプト、ブレないところは流石ですよね!。(「お前、文句言うとったやろ!」って言わんとって・・。)
昼飯専門 | 2011年2月25日 22:31とまそんさん、こんばんは。
毎度コメントありがとうございます。
この限定、私も知ったのちょっと前であわてて訪問した次第でして…恐縮です。
海老塩みたいにレギュラー化されればいいんですけどねぇ。
きんせい系列のカレー系では一番さっぱりしていたと思います。
そういえば、関西では味噌味のカレーラーメン、少ないですね~。
SBT | 2011年2月25日 23:18昼専さん、こんばんは。
いつもコメントどうもです。
>普通、「ミソ、カレー!濃い重い、辛い~!」ってなりそうな所を
実のところ、それをちょっぴり期待してたんですよ。実際はきんせの中でも特にあっさりに仕上がってました…。まぁ、「鉄板」で旨いんですが逆にそれ以上の何か…がなくこの微妙な点数ですね。
SBT | 2011年2月25日 23:32
SBT
おやぶん

カナキン







少し待って出てきたラーメンですが、まずスープのビジュアルは、いわゆる「辛みそ」といえそうな朱色に近い色合いです。粘度は緩めで、サラサラしたタイプです。味わってみるとカレーの味は結構強めに出ていて、辛さは控えめ。奥の方から味噌の麹風味がじんわり出てくるといった感じです。魚介も少し感じられ、総じてあっさりとした印象のスープでした。麺は中ストレート麺で、柔らかすぎないが、芯を感じない心地よい食感でした。チャーシューは中ぶり2枚、薄めの味つけで旨いです。その他に白髪ネギ、メンマ、青菜のトッピングです。
〆飯は、普通に一人前くらいの盛があり、上にミンチとネギがのっています。これを残ったスープに投入すると粘度緩いので「雑炊風」になり完食です。しっかり満腹になりました。ごちそうさんです。