2/25　PM7:15

雰囲気の良いBGMが流れるお洒落な蕎麦屋さん。
熟成されたそばのかえしを元ダレに使うラーメンが食べられるお店。
以前に合鴨ラーメンを食べに訪問した事はありましたが、お店のHPで醤油系ラーメンがある事をたまたま知り、再訪問してみようということでお邪魔しました。

期待して入店、メニューを見たところ、とんこつ醤油の見出し…。
あれ？…あっさり醤油は？…。
HPの掲載メニューと店内メニューが違うところを見ると、どうやらトンコツ系に変わったようです。
…ん～、それならそうとメニューをちゃんと掲載して欲しい。
お冷やを飲んじゃった後で、今さら店を出られないじゃん。

という事で、今日は出だしで思いっきりコケてしまいました。
とりあえず煮干とんこつ醤油＋味玉（790円）を注文。

ラーメンは豚骨、鶏ガラ、煮干し、サバ、ムロアジの和風ダシを合わせたスープ、麺はかん水を控えた多加水、中太ストレート麺、滑らかで弾力がある麺。…だそう。
豚骨魚介でした。
印象ですが、まず小ぶりの丼、お店のお洒落なイメージに合わせて小ぶりなのでしょうか、全体的に量は少なめ。
とんこつ系は余り食べないのですが、魚介はしっかり香っていますし、複雑な味わいも感じます。味は美味しいと思います。たぶん。細かな評価はトンコツの得意な方にお任せします。

ただ790円は、蕎麦屋さんの設定としてもチョイ高いですし、蕎麦屋さんの特性をもっと活かしたラーメンの方が良いと私は感じます。
蕎麦屋さんのトンコツを面白いと捉えるかどうか…。
まぁ、人によって評価は違うとは思いますが。

今日はしょっぱなから思惑が外れてしまったため、色々書いてしまいました。
失礼しました。 m (_ _) m