２月２６日　pm６：１０　再訪

【もうすぐは～～るですね！今日は春一番　元気ですか～～！！】

今日は３時半に眼科で視野角検査があるんでその前にご飯をと思ったら
五・十日と気温２０℃オーバーの春陽気、普段運転しない方も買い物かドライブで
Ｒ１７号バイパスも中山道も大渋滞　与野ー北浦和も３０分も係るなどウンザリ
時間になっちゃったんで空腹のまま眼科へ行きそのままヘルニア治療へ

接骨院でＳ先生がいつものようにラーメン話を持ちかけ
”ちなみに北浦和のサティーさんの横の店舗ってどうですか？”とか・・・
そうだ！先生のご実家に行こう！！　”今日、先生ん家に此れから行ってきます”と
告げます　昨日のＶさんの味噌ラーメンに触発され、さらにチャーハン食したく・・
お店前のTUTAYAさんの駐車場（有料）に停めて”いざ～～”
店内を覗くと１席だけ空いてる大盛況ぶり　店主とスタッフの方の歓迎の挨拶を受け
カウンターに着席し口頭で注文　配膳を待ちます
店主だけでの調理でやや時間が係り２０分程で配膳されます

チャーハンは此方から↓

http://chahandb.supleks.jp/score/243176ではいただきます♪　
鶏ガラや野菜などを煮込んだ清白湯スープですね
少し塩加減弱めですが風味豊かな昔ながらのラーメンです

麺は縮れた中細タイプ　茹で加減は下のＶさんのコメントでもあるように
かなり柔らかめに。。。固めでお願いした方がいいですね（まちがえない！）

チャーシュー１枚、刻みネギ、コーンにメンマが
ホントに昔ながらの塩ラーメンです　でも美味しいです！　
コクが今一つと思うなら『バターのせ』もありかもです！！

Ｓ先生曰く『これで今日の晩飯が食えます！！』って言ってました
先生ダメですよ！『うちのはまずいとか』『よくラーメン屋なんてやってる・・・』とかそんな事を言っちゃ　このＲＤＢの諸氏が認めているんですからね！！
店主（＝お父様）に感謝して下さいね
ごちそうさまでした