こんにちは

これは素晴らしいですねw
先週ランドマークタワーにいたのに、、、(残念）
店の風体はちとせのように感じました
う～ん食堂恐るべし！

B級グルメ | 2011年2月26日 08:53

おはです

横浜はこの間遠征しましたが、
お正月だったので開いてるお店が少なくてあまりたべられませんでしたー。。。

１）～６）みたいなラーメン。たまりませんよねー♪

僕も横浜でゆっくり食べ歩きたいなー。。。

たっくん | 2011年2月26日 09:24

こんにちは。

食堂のラーメンステキですね。
自分も家の近くの住宅街にある
中華系の食堂に最近行くようにしてますが、
昭和の味わいが残っていてホッとします。
ＫＭさんの１）～６）は地域によって違いがあれど
永く培ってきたものは同じでしょうね。

ayashi | 2011年2月26日 09:37

KMさん　おはようございます！

麺々公平さんに案内してもらったのですね。
横浜にある街の古い中華料理屋さんは確かに値段の安いお店が多いですね。

また、横浜の古い街の中華屋さんにお越しください。ご一緒出来たらいいですね！

ヨコべー | 2011年2月26日 09:51

ＫＭさま　おはようございます。

横浜、おそるべし！ですね。
ラーメン激戦区とは思いも寄りませんでした。
食堂が狙い目だったとは、吃驚です。

行脚のお店としては、ピッタリです。
なんとか、計画をたてようと思ってます。

buriburi | 2011年2月26日 10:29

KMさん、おはようございます。

レビューを楽しみにしていました。
同じラーメンなのにKMさんが書くとこうも違うんですね。
ラーメンの旨さがはっきりと伝わります。
勉強になります。

麺々公平 | 2011年2月26日 11:28

毎度です。
昨日は小春日和。今日は肌寒いですが青空が気持ちよいですね。
シンプルなラー。それでも350円は凄い。
ラーと一緒に、その他のメニューに手が思わず伸びちゃいますね。
いろいろ注文してテーブルにならんだあの瞬間が楽しいです・

☆GIMOSU | 2011年2月26日 13:27

KMさん、こんばんは。
おお～、なんと麺々公平さんに案内してもらっていたのですね～。

＞ひょっとしたら日本一ラーメンが多い可能性がある。
私もきちんと調べたわけではないですが、中区・南区周辺の
ラーメン店・中華料理店の密度は相当なものだと思います。
人口密度で算出しても、おそらく日本屈指ではないでしょうか。

でもRDBでは最近まで、ほとんど注目されていなかったですからね・・・。
神奈川在住のRDBユーザの皆様によって、かなり開拓されてきましたのは嬉しいことです。
今後も頑張って開拓していきたいものです。

ぬこ＠横浜 | 2011年2月26日 21:02

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

ランドマークタワーに行かれたのですか。
伊勢崎町や野毛方面はラーメンが食べられる店が
沢山あります。
多すぎる気もします（笑）。

この食堂のレベルは高かったですよ。

今度また行きましょう。

◆たっくんへ
コメントありがとうございます。

横浜、行かれましたか。
中華街ですか？
中華街は観光地化が進んでいます。
昔からの味を守っている店を探すのも楽しいですよ。

同じように中華街から広まったといわれるラーメン。
近くに沢山あってしかるべきです。

KM | 2011年2月27日 08:21

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

食堂系、お好きですか？

最新のラーメンとは随分違うところがあります。

一つだけ言えるのは、うま過ぎることはありません。
ほどほどの中に、何が見つかるかだと思います。

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

公平さんに案内してもらいました。
氏はラーメンの食い歩きを古くからなさっているようです。
路地の裏まで詳しいです。
それでも店がお過ぎます。

古い中華食堂系が安くて面白いです。
味にも驚きがあります。

是非今度お店を教えていただきたいです。
知らないことばかりで、楽しいです。
情報もないですからね。

KM | 2011年2月27日 08:28

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

横浜、ビックリです。
中華料理系の店が多いのは当然ですが、
食堂があるのに感激しました。

修行に出ないと。
旨すぎる心配はありませんよ（笑）。
ホットするものが味の主役だと思います。
これから、少しずつ回ってみます。

◆麺々公平さん
コメントありがとうございます。
また、御案内、ありがとうございます。
非常に勉強になると同時に、大変楽しかったです。

一番興味があるのが、古い食堂系ですね。
いいところがあれば、また教えてください。

横浜万歳！！

KM | 2011年2月27日 08:39

◆☆ジモス さん
コメントありがとうございます。

春一番が吹きましたね。
まだ少し寒いのですが、日差しには春を感じます。

ラーメンの発祥の地は、どうみても中華街でしょうね。
全国のどこの中華街か分かりませんが。
それも塩のはずです。

中華街の回りに沢山の食堂が出来た時期もあったと
想像できます。
ちょっと腹が減った時に流し込むものだったようです。

ラーメンも色々な方向に分化、進化していますが、
やはり普通のラーメンで育ったので、結局戻って
きています。

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

そうなんです。案内していただきました。

人口当たりの密度はすごいですね。
住宅街のなかにも古い食堂があって、そういうところが
個人的に興味があります。

横浜近辺の方の情報がほしいです。

＞神奈川在住のRDBユーザの皆様によって、かなり開拓されてきましたのは嬉しいことです。
今後も頑張って開拓していきたいものです。

ぬこ殿の活動の成果も相当貢献してますね。
個人的には、新店より旧店に興味があります。
公平氏の感性がピッタリでした。

KM | 2011年2月27日 08:51

こんにちは！

高評価ですね。
この味でこの値段は素晴らしい！
元々Ｂ級グルメのはずのラーメンの価格がどんどん上がっていくのは？でした。

続編が気になります。

土屋　圭二郎 | 2011年2月27日 15:35

◆土屋　圭二郎 さん
コメントありがとうございます。

段々ラーメンに求めるものも変ってきているかもしれません。
それにつれ、数字の基準や旨さのベクトルも変ってきています。
そういう基準は日々変っていくものだと思います。
昨日とは違う自分でありたいと思っています。

いずれにしても、個人的な数字で、あまり参考にしない方がよいです。

ただし、価格は厳然とした数字ですね。
400円のラーメンは感動を呼びます。

続編には深い意味はないので、横浜編の続きです。

KM | 2011年2月27日 17:00

KMさんこんばんは♪
横浜ラーメンですか～。
家系とか，中華街のラーメンといったイメージがありますが，
このような昔ながらというか歴史を感じさせるラーメンってほんと惹かれます♪
たくさんある横浜の食堂をめぐるのは大変ですが，さらに未発見の惹かれるラーメンがありそうで魅力的です。

92 | 2011年2月27日 18:46

◆92さん
コメントありがとうございます。

横浜は本当にラーメンが食べられる店が多いのです。
まさに歴史を作ってきたのは横浜だと思わせます。
もう少しまわりたいですね。

この夏は、難しいのですが、甲府の古い食堂のラーメン
を回ってみたいです。

KM | 2011年2月28日 07:31

昨日よまさせていただいたのですが。
衝動的に行きたくなるもんで、我慢してましたが。

　いかんですな。
　これは行かなくてはいかんですな。

お金がないので封印いたします。
いずれの機会にきっと。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年2月28日 08:15

ＫＭさん、おはようございます。

奥が深そうな横浜ラーメンですね。
横浜というと、まず中華街が頭に浮かびます。
ＫＭさんのレビューを読むと、何か地元に根付いたご当地ラーメンを感じます。
このラーメンも美味しそうですね～

昨年11月、所用で横浜に行った際に中華街で食事をしましたが、
団体行動だったので某中華料理店で全員同じコース料理でした。
今度は、ラーメン目的で横浜に訪問したいと思います。
その前に、今週は念願の八王子に訪問し旨いラーメンを食べる計画です＾＾

赤城山 | 2011年2月28日 08:32

◆しおのをたくわぶるまなぢっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

こういうお店、いかがでしょうか。
先月の順位10,092位、現在10,255位。
投稿したら、順位がさがりました（笑）。

スープは全部飲んで丁度よい位の味付けです。
こういうタイプは麺を食べると物足りないと思うことが
ありますが、そうではなかったですね。
麺がスープを良く吸うからでしょうか。
薄味で絶妙でした。
出汁の具合も濃すぎることがないので、疲れません。

四百円の味を試してください。

◆赤城山さん
コメントありがとうございます。

私も横浜というと、元町や中華街です。
中華街は観光地となってしまいました。
バイキングと呼び込みの全盛です。
肉まんやはやりの焼いたやつです。ＴＶではやるなと言われて、
わざと汁を飛び出させます（爆）。
そんな中で、できるだけ古い雰囲気を出している店を
報告するつもりです。

横浜にもご当地ラーメンがある気がしてきました。
楽しみです。

＞その前に、今週は念願の八王子に訪問し旨いラーメンを食べる計画です＾＾

おお、そうですか。
お口に合うといいのですが。
醤油の利かせ方に特徴があるきがします。

KM | 2011年2月28日 09:14

どうもです～。

＞５）店の外装にお金をかけなくても営業に影響しない
コレに笑ってしまいましたｗ
よく何某には、「横浜ラーメン・・・家系・サンマーメン」的なコトが書いてありますが、
こういうものもあるのですね！
“食堂系”とでも言うのでしょうかｗあ、コレだと他のご当地と被ってしまいますね（汗）
安心して入れて、ホッとする味わい。こういうのは無くなって欲しくないです。
私は、しょっちゅうラーメンの夢を見ますｗｗ

おうじろう | 2011年2月28日 13:59

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

本当に小さい食堂が多いのには驚きました。
地元に根付いているのでしょうが、歴史を感じさせます。

中華街から広まったラーメン。
まずその周辺だったのでしょうね。
塩あじの汁そばに、蕎麦のカエシで味付けしたのでは
ないでしょうか。

ラーメンはいろいろあってよいですね。
年寄りは腕を組んでポスターに載るタイプのは苦手です。
中高年向きのがあってもいいですね。

夢は仕事の事ばかりなんです。
たまにはラーメンでうなされたいです。

KM | 2011年2月28日 16:34

こんにちは。

高得点ですね！
序文見て家系と勘違いしてしまいました(苦笑
しかし、この価格は珍しいですね。私も最近わんたんめんで380円という店に行きました。
「続き」期待しています！！

pvs aka duff | 2011年2月28日 20:00

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

このラーメンはいいと思いました。

本当に横浜ラーメンと言う言い方があるのかは
知りません（笑）。
可能性はあるのです。

安い店ばかりではありませんが、ワンコイン
位は沢山あるでしょうね。

何回か横浜の話をしたいと思います。

KM | 2011年2月28日 20:06

こんばんは！

いやー、ラーメン400円　チャーシューメン650円とは良心的ですね！！
安くて旨い！ラーメンはやはりこうでないと！
近くに行くことがあるので行ってみようと思います！

チャンタ | 2011年2月28日 21:29

◆チャンタさん
コメントありがとうございます。

町田近辺ではありえない価格です。
ラーメンの価格は地域によって大きく違いますね。
札幌は高いですし、小田原は凄く高いのがあります。

ぜひ行ってみてください。
美味さは、うま味量、コクの量で決めるものでは
ないと思っています。
やや偏屈な人向けです。

KM | 2011年3月1日 05:53