店舗登録はしたものの、なかなか訪問機会を作れなかったこちら自家製ラーメン 大者!!
ようやくチャンスが訪れました。出先の高崎から戻る前、新幹線には乗り込まず両毛線に乗り高崎問屋町駅に向かいます。駅からの道中はジャムおじちゃん（充電中...）さんのレビューを参考にさせていただきました。方向音痴な私なのでとっても助かりました!!
季節はずれの暖かさだった土曜日。開店５分前に店舗前に到着すると、１名が既に待機されておりました。接続すると後続は直ぐに伸び、１１時には１０名ほどの列が形成されておりました。
時間通りに黄色いブラインドが開くことはなく、１５分ほど遅れてようやく営業開始となりました。そのときには１５名の方々が並んでおりました。盛況の程がうかがえます。
券売機にて『油そば』と『豚』の食券を購入し、入口付近の給水機にてお水を汲み、奥から２番目のカウンター席に腰を下ろします。開店時には奥から順番に着席をするシステムが確立されているようですね～
着席後およそ１０分でコールが入ります。「野菜・ニンニク・アブラ」とお願いしソイツと対麺です。
平和島の暖々ならばかなりのタワーを拝めたのかもしれませんが、こちらは高崎の大者ですからね～（笑）
目を引くのは分厚くカットされた豚さん。増しの１５０円でこのボリュームだと３００円のＷだとどうなっちゃうのでしょうか??（笑）
先ずは豚さんから成敗開始!!
しっかりとした歯ざわりでしっかりとした塩梅。トロ系ではなく、肉をワシワシと食らうタイプですね。なかなかのインパクトですなぁ～
少々できた隙間から麺を引っ張り出します。
平打ち気味のブットイ麺はタレが染み込んで変色しております。かなり柔らかめの仕上がりのようです。タレが絡んでいない箇所はダマになっちゃいそうなくらいなので、早めの作業が必要です（笑）
野菜を崩し、なるべく麺とタレ・アブラが満遍なく絡むように作業をいたします。
野菜はシャキッと熱々仕立てでキャベ率がことのほか高めｗ
ただ、少々青臭さを感じたのはご愛嬌（笑）
多めのアブラにソリッドなタレ。多めの野菜がちょうどいいですね～
また、揚げ葱の香ばしさもいいですなぁ～!!
卵黄もタレの尖りを押さえてくれるのでとってもいいアイテムなのですが、ちょっぴり足りないのかなぁと。トッピングの生卵をしても良かったかもしれません。

平和島のお店には数回しかお邪魔したことがなく、当時はどうだったとかそういう感慨はないのですが、十分に雰囲気を感じることができました!!
麺の仕上がりがかなりヤワめだったことがちょっぴり残念だったのですが、次回（いつになるかは分かりませんが･･･）はラーメンをいただいてみたいです。

寄り道した甲斐がありましたよｗ