某月某日　　木曜日

２年ぶりの訪問でありんす　　２年前の衝撃的な味はそのままか　　とても楽しみにして突入

２時３０分　　そんな時間でも待ち２人でやんすよ
５分ほど待ってカウンターにドン

まずは表題から行きやす
４分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
久しぶりのご対面は　　美味しさがうかがえる顔をしとります　　まずは楽しみなスープをズズズ　　うおっと　　こいつは依然よりも魚臭さがありますのぉ　　そのニホイは真さにサンマ　　　このニホイをええと取るか嫌と取るかはマジで好みの分かれるところだガネ
動物感もなかなか強く　　土台作りは万全でありんすなぁ　　そこにこれまた強いサンマダシ　　　脂もそれなりで味わい旨味共に高い次元でごわすよ
その中に軽い自然な甘さが加わって　　他ではまずありつけない味が完成されておる
一瞬気になるサンマのニホイも　　飲めば飲むほどその味わいに引き込まれて行くんよねぇ　　すごいスープじゃわぁ

麺は中太というか中細というか　　そんな太さ　　腰のええ麺で歯ごたえ食感良ろしおます　
麺をすする時にこれまたサンマの風味が鼻から抜けていくんじゃわ

チャースーはしっかり醤油の味が染みておます　　とろとろな肉でかなり旨い　　じゃが　　ワシは１枚でええな

玉子は和風ではナッスィングの味付け　　とろり熟女の美味しい仕上がりズラよ

メンマは短冊細切り　　醤油が強めに漬いた味でコリコリ感は少しだけ


２年ぶりのご対面じゃったが　　やっぱり美味しいラーメンじゃわなぁ　　通が喜ぶ味とでも言うんかのぉ
前回より若干点数が下がったのは　　サンマの若干の生臭さが気になったからですわ　
でもまぁ　　やっぱり流石の一杯　　余は満足じゃ