２月２７日　pm１０：００　再訪

【これからは”トリ・トリ・トリ”がサインです！！】

さてこの日２軒目です
鶏そばをいただきにこちらへ　最近夜行くと営業してないんですよね
人気店になっちゃったんですね？？１１時くらいに訪問するとほとんどクローズ
何とか食したく急いで浦和へ・・・

良かったです！！　今日は営業してました^^
しかも食するのを決めていたので、券売機で迷う事なくこちらを
３分くらいで配膳されます　細麺なんですね　鶏油ですかね？？
ではいただきま～す♪

スープは鶏の各部位と野菜をじっくり煮込んだややトロミのあるものです
スープの上には鶏油ですかね？？濃い目のスープですが鶏本来の旨味というか
コクがやや足りないかなって感じがします

麺は中細のストレートタイプで固めの茹で上げです　つるつるって食せます
スープとの絡みもいいかなと思います

メンマ・炙りチャーシュー・ネギが具材としてのってますがネギは青い部分はスープ内に白い部分は麺の上にのってますね
全体的には良いんですが、諸氏のデータ同様に期待感が高いだけにやや物足りなさを
感じてしまいます　ラー油を入れていただいてもまた別物になってしまうような？？
替え玉も出来たのですが。。。
今のところはつけ麺の方が好きかなって感じです
此方や北浦和の閃さん、春日部のブラウン製麺所さん、川越の清兵衛さんなど
鶏と塩をメインにチャレンジされるお店が増えてきたのは嬉しい限りです
ごちそうさまでした

最後にスタッフの方に『こちらは春日部にある六弦さんと同じグループですか？』
との問いに『そうです！良くご存じですね』との回答
さらに期待が高まりました^^