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「正油ラーメン、250円」@食事処 禅の写真2/23/11
◆オドロキの食事処(相模中央青果市場)

13:00に近く、そろそろ橋本で昼食をとろうと思っていた。
西橋本での用事を済ませ、16号に出る道を歩いていると、
ヘアーサロンが2軒もある、長屋風建物があった。
その間に食堂らしきものがある。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/70163344?size=800

暖簾も看板もなく、黄色地に大きな紙が貼ってある。
店内は水蒸気で曇り、見えない。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/70163342?size=800

紙を見ると、うどん、そば、ラーメン、¥250とある。
『うそだろ!』と、しげしげ見ていると、笑顔の素敵なおばさん
が出てきたので、
『ほんとにラーメン250円ですか?』と聞いてしまう。
本当だった。
もう入るしかない。


店内はすごい湿度で、眼鏡、カメラのレンズが曇る。
ご主人はすこぶる元気で声がデカイ。声のデカさは日本一。
『いらっしゃ~い』、オオオ・・・
『ラーメンください』
『何のラーメンですか?』
おっと、種類があった。醤油をお願いした。
これがすばやく登場する。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/70163336
丼は大きくない。Φ18cm位。
表面には油がほどほどに浮いている。
半分のハムと大量のホウレンソウ。
この価格で、このホウレンソウはすごい。さすが青果市場だ。
ハムもものすごく懐かしい。
子供の頃の食堂では、ハムをよく見かけた。
逆にこれでないといけないと思わせるその姿。


スープ、一口目。
オットーーー・・
うま味十分の動物よりの醤油スープだった。
もうこれで十分だと思った。
鶏や豚ガラと思われるコクと、肉系のうま味。
調味料感はあるが、当たり前だろう。これだけのうま味を肉でだしたら、大変なコストだ。
油のコクも良いし、醤油がよく効いていて、はっきり言えば濃い味だ。
ここは市場だ、この位が受けるはずだ。
この味がホウレンソウとよく合う。それも旨いもの。
これはホウレンソウラーメンと言える。

麺は多加水の細麺、ストレート。黄色味を帯びる。
十分な腰が立ち、熟成感があるうまい麺だ。
濃い目の醤油味には最高の組み合わせだ。
いいじゃないか。

『うまいですね!』
『ありがとうゴザイマス』、デカッ。
これ以上気分が良くなれない位、気分がいい。

ラーメンだけでは足りないし、悪い気がしたのでかつ丼580円
をお願いする。これが一番高い。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/70163340?size=800
肉の厚みや量も全然ケチっていない。
大きめの丼表面は、カツで埋め尽くされている。
それに切干大根の小鉢と柴漬けに味噌汁。


それにしても凄いメニュー数と価格。
どれを食べるか決断するのが難しい。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/70163328
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/70163330?size=800
ラーメンとカレーで550円。タンメンが250円とは。
これは楽しい発見だった。
開店から4年位らしい。
自分の感性にピッタリ。
大事にしたい店だ。

タオルで汗を拭きながらバス停まで歩く。
バスを待っていると、声をかける女性が。
だれだ!

あの女性だった。
13:00までなので、通りの看板を下げにきたのだった。
バスは来たけど暫く話し込んでしまった。
朝は5:30からだそうだ。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

ちょ、ちょっと、KMさん。。。。。。

 天ざるラーメン? な、なんですかソレわ。。。

カツ丼? こ、これはなんか起きて破りの具、とゆーか。。。

にしてもすごいプライシング!

タンメン250円?
 ありえません。日本最安値ではないでしょうか。
 これは興味ワクワクです。

KMさま おはようございます。

ほうれん草ラーメン。
いいネーミングですね。
またまた、課題店の登場です。

そう言えば、すいかさんが府中の市場にあるラーメン屋さんを
レポートしてましたが、そこにも、未だ行けてません。
課題が山積みで、土日が来るのが楽しみです。

buriburi | 2011年3月3日 07:21

どもです!

ワンコインラーメンでも
かなり嬉しいと思える昨今。

ここでは250円ですかwww

しっかしMAXでも580円とは素晴らしいですね。
ケチケチしてないところも、よいです(^^)

YMK | 2011年3月3日 07:58

どうもです!
チャーシュー麺じゃない(笑)
250円で食べられるのですか?
こりゃ素晴らしい!!!
朝ラーも良さそうですね。

てつ | 2011年3月3日 08:27

KMさん こんにちは!

この価格は、学食と変わらないですね! 市場の中とはいえ、ビックリプライスです。
横浜中央市場の中は、盛りはいいけど値段もそれなりです。

いい発見でしたね!

ヨコべー | 2011年3月3日 11:27

どうもです~。

私も前職の時、よく市場の食堂でご飯を食べることがあったんですが、そのボリュームに驚かされました。
あっ↓ヨコベーさんが仰ってる横浜の、確かソコです。
大盛りなんて頼んだ日には・・・その日は仕事になりませんでしたねww
まだ知らない同僚を連れて行って、大盛りの洗礼を受けさせるのが小さな楽しみに(爆)
そこにはラーメンがなかった(はず)のは残念でしたが、コチラは250円ラーメンですかぁ!
価格も素晴らしいですね。
やはりメニューも豊富のようなので、毎回毎回新鮮な気分を味わえそうですねw

おうじろう | 2011年3月3日 14:53

こんにちは。

いや~凄いお店を見つけましたね。
これだけのメニューを出してたら、
材料の調達だけでも大変ですよね。
そこが市場のなせる業ですね。
でもチャンポンめんとコロッケラーメンが
330円と同じ価格にびっくりしました。

ayashi | 2011年3月3日 16:18

◆しおのをたくわぶるまなぢっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

面白い店を発見したと思いました。
天ざるラーメンは、つけ麺なのでしょうか?
謎が深まりますね。

こういうお店に行くのも楽しいです。

期待するものが少し違うのがまたワクワクさせます。

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

ホウレンソウ、実に旨かったです。
どの料理にも入る可能性がありますね。
カツ丼にまで入っているのですから。

市場には名物の食堂があるのですね。

修行の旅は続きます(笑)。

KM | 2011年3月3日 20:19

◆YMKさん
コメントありがとうございます。

こういうのはハンコインですかね。

十分楽しめるないようでしたよ。

加水が高い麺に熟成感があったので
ビックリでした。
なかなか面白いですよ。

◆てつさん
コメントありがとうございます。

ハム麺でした。

最近チャーシューメンではないものも食べるときが
あります。
お金がないのです(笑)。

本当に朝早くやっているので、今度また行ってみたくなりました。
どうやったら一番エンジョイできるか、考えるのも楽しいです。

KM | 2011年3月3日 20:24

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

そういえば、学食は安かったですね。
私の学校の学食は品質が良くなかったので、
あまり行かなかったです。
学生の時は贅沢だったようです。
一番高級な豚カツの定食のカツは、結局噛み切ることができませんでした。

それに比べると、質はいいようですよ。

横浜の中央市場、大盛りなんですね。
TVで見ましたよ。

市場には行ったことがあるのですが。

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

TVでみましたよ。
最近大盛りが流行ってますね。
もちろん行きたいと思っちゃいました。

大盛りの洗礼:小さな楽しみ

体育会的発想ですね。好きです。
でも最近は残すと怒られるようになってきましたね。
二郎にはよく若者を連れていきました(笑)。


KM | 2011年3月3日 20:32

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

後で考えると、野菜が多い系統がねらい目ですね。
チャンポンやタンメンもいけそうです。

ホウレンソウはリッパな味でした。こういう定食屋
さんも凄く懐かしいのです。
学生時代は安くて旨い店を探してました。
後、量です。

KM | 2011年3月3日 20:36

こんにちは。

すばらしいCPの一杯ですね。
特にスープがウマそうです。

カツ丼の写真もヨダレもんです^^;

pvs aka duff | 2011年3月3日 21:24

こんばんは。

チャンポンメンにから揚げつけて、今日はお腹が空いているからカレーも食べちゃおう!
・・・なんて、ささやかながら幸せなひと時を約束してくれているかのようです。
レビューを読んでいて、良いお店なんだろうなぁ、と分かってしまうかのようでした。

だんだん案内していただきたいお店が増えてまいりました^^

| 2011年3月4日 00:24

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

偶然見つけたお店です。
そこに驚きがあると、店にも料理にも
愛着が沸くものですね。
満足感も普通より高くなります。

食べ歩きにはそのような楽しみがあります。

◆・さん
コメントありがとうございます。

おはようございます。
お仕事順調でしょうか?

こういう店に惹かれる人は、不思議なもので気持が
子供のようです。
ちょっといたずらしたメニューなどに妙に惹かれます。
安いと子供の駄菓子と同じで、あれこれほしくなります。

そんな遊びも許してくれるみせのようです。

土、日ならご案内できると思います。

KM | 2011年3月4日 06:09

KMさん、おはようございます。

価格にビックリ、メニューの多さにビックリです。
あの幸楽苑のラーメン303円より安いとは・・・。

ハムが乗っているラーメンって本当に懐かしいです。
ほうれん草もいっぱい入っているのが良いですよね。
市場の食堂という立地条件があるにしろ、店主さんは相当頑張っているのでしょうね。
最近は、高級化するラーメンが多い中、低価格で食べられるラーメンの原点を見たような気がしました。

赤城山 | 2011年3月4日 09:13

KMさん、こんばんわ!
これは凄い!!

>うま味十分の動物よりの醤油スープだった。十分だと思った。
これは是非
>醤油がよく効いていて、はっきり言えば濃い味だ。
ますます食べてみたい。
何か横浜の町の中華屋さんに通じる物を感じます。

麺々公平 | 2011年3月4日 21:11

◆赤城山さん
いつもコメントありがとうございます。
少し仕事が忙しくなり、頂戴したコメントに
リプライするのが精一杯でした。

面白い店でしょ。
子供の頃、ハムとホウレンソウのラーメンは普通に
ありました。
ラーメンもいろいろなジャンルに多極化し、
分化しています。
進化に取り残されたラーメンをたまに報告しようと
思っています。

◆麺々公平 さん
いつもコメントありがとうございます。
少し仕事が忙しくなり、頂戴したコメントに
リプライするのが精一杯でした。

濃い目の味ですが、スープは横浜にも
あるものかもしれません。

麺は加水が多く、中華からはかけ離れています。
熟成感のある腰が強めのものでした。

KM | 2011年3月5日 06:05