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「しょうゆらーめん」@こってりらーめん なりたけ TOKYOの写真なりたけの東京進出店。初訪麺。
12:30で待ち7人後5人。
しょうゆらーめん(650円)をギタギタで頂く。
いつもは本八幡まで行ってたけど、やや行きやすくなった。
たま~に食いたくなるんだよね。背脂系醤油豚骨のスタンダード。
味は濃いんだけど、背脂の甘みと相まってしょっぱくならないギリギリ絶妙なバランス。
モヤシの水分も一役かってる。スープちょい残しでズルッと完食。

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