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土曜日の14:00過ぎに訪問して並び1名。別のお店に行く予定でしたが、空いていたので初訪します。ガッツリ豚骨醤油系かと思いきや、澄み切った醤油スープ。食してみれば、実に繊細な味付け。日本蕎麦とラーメンの中間のようなタイプですが、しっかりとモノになっていますね。チャーシュー、味玉に申し分なし。スープを8割飲めば黒帯ということで、頑張って飲んでみます。アッサリなので、グイグイいけますが、その実、かなりしょっぱいですね。食べ終わりの黒ウーロン茶が必須といったところ。良い意味で期待を裏切られましたね。
スカイたん@仕事多忙につき凍結中
ratomen
久我衣
とりき
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BUBU
別のお店に行く予定でしたが、空いていたので初訪します。
ガッツリ豚骨醤油系かと思いきや、澄み切った醤油スープ。
食してみれば、実に繊細な味付け。日本蕎麦とラーメンの中間のようなタイプですが、しっかりとモノになっていますね。チャーシュー、味玉に申し分なし。
スープを8割飲めば黒帯ということで、頑張って飲んでみます。
アッサリなので、グイグイいけますが、その実、かなりしょっぱいですね。
食べ終わりの黒ウーロン茶が必須といったところ。
良い意味で期待を裏切られましたね。