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まだ新店の部類に入ると思いますので、これからさらに上を目指してほしいですね。欲を言わず、先入観を無視すれば、レベルは高いと思います。欲を言えば、スープも麺もまだ発展途上だと思います。こうじ系という先入観を入れると、その中で上位のお店と比較するとまだですね。特にあつもりの麺は少しコシ砕けでした。あの太さならもっといけるはずだと思います。からみも若干中途半端でした。とはいえ、神奈川進出は初とのことですので、さらに向上を願っています。
taku
bkog-764
eddie
Area134
尼茶(血圧やや良化^^;）
子熊 f^_^;
まだ新店の部類に入ると思いますので、これからさらに上を目指してほしいですね。
欲を言わず、先入観を無視すれば、レベルは高いと思います。
欲を言えば、スープも麺もまだ発展途上だと思います。こうじ系という先入観を入れると、その中で上位のお店と比較するとまだですね。
特にあつもりの麺は少しコシ砕けでした。あの太さならもっといけるはずだと思います。からみも若干中途半端でした。
とはいえ、神奈川進出は初とのことですので、さらに向上を願っています。