頑張ろう、日本！！！
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３／１２（土）昼訪問

☆☆ニンニクの利いた塩油そば、中々美味。塩と脂の甘みがいいコントラスト。麺も美味い。
★カラムーチョは微妙（もっと辛いと合いそう）。

地震で人出が全くない土曜日の吉祥寺。
こんな閑散とした吉祥寺は初めて見ました（昼の12時過ぎなのに平日の深夜1時過ぎ並）。
車を車検で出していた為、帰るに帰れず前日は事務所泊。

ぶぶかを通りかかったら春の油そばが登場。
夏は80点、冬は69点。
さて、春は如何に？
12:49p.m.お店に到着。
空席２後客３
土曜昼のぶぶかはいつも行列。
信じられません。

12:56p.m.料理到着。
ぶぶか独自の臭いのする豚骨にニンニクの強い風味。
そして塩味。
インパクト重視。
カラムーチョは辛味が全くない。
もっと辛い方が会うのではないか。

麺は200g程度
ボリュームがあるのはさすが。
もちっとした太麺でこれはいいと思う。
麺に小麦の甘みは弱いが何故か許せる。

他の具はチャーシュー、メンマ、なると、もやし、チーズ
チーズは塩味に貢献していた。
他はインパクト無し。

総評：
カラムーチョの存在は微妙。
しかし、ニンニクの風味の効いた塩油そば、結構美味かった。
麺はなかなか美味い。
夏の油そばの80点には及ばないが、冬の油そばには圧勝の77点。
ごちそうさまでした。


992杯目