一昨日の予定であったが、仕事が遅くなり断念…昨日は地震の影響もあり計画中止。2日遅れで難産の末の初訪問。一応電話確認を行い、余震が続き電車が止まるかも知れない危険性のある中、麺処 井の庄のサードブランド、トリシオブットイメン 井の庄へ突撃!!!これぞ、イノラー的行動？☠秋☠さんの突然のレポにビックリし、イノラーであるcorey（活動終了）さん・チルさんが早速レポしてくれましたが、お味はいかに?

RDB上に記録はありませんが、実は私も自称ヘヴィーイノラーです!!!以前、石神井公園のそばに住んでいた時は麺処 井の庄へ50回以上?(たぶんもっと行ってる)、立川に勤めていた時は麺処 井の庄 立川店へ何度も行き、濃菜麺 井の庄は、オープン当時から足繁く通い…corey（活動終了）さん、私はイノラーでしょうか?(笑)

この近辺、二番目の元妻と子供達がいるのでめっきり来なくなったが、19:30到着。先客1名、後客なし。さすがに空いてますね。なんだかこの椅子…妙にしっくり来なくて落ち着かない。カウンターに比べ椅子が低い…(私は身長182ｾﾝﾁ、股下100ｾﾝﾁ?!!）足の置き場もなんか不自然で座り心地が悪い。

ちなみに蘊蓄によると…

■麺…北海道産の高級小麦粉「ホクシン」と「春よ来い」をブレンドした自家製極太麺
■スープ…鶏がらと最高級昆布をたっぷりと使用し、旨味を凝縮させた拘りの塩味
■チャーシュー…豚肉にハチミツを塗りながらオープンで焼き上げた柔らか焼豚
■ふろふき大根…昆布だしが染み入るまでじっくり炊き上げた大根に特製そぼろあんかけ

だそうで期待が高まります)^o^(

19:39トリシオブットイメン焼豚のせ大盛り＋ニンニクとご対麺。初訪だからこそ、豪快に逝く!!!
では、スープを一口…う～ん、いまいちピンと来ない…鶏や昆布の旨みは充分に感じるものの、なんだか非常に素っ気ない味わいで色気のない中学生の身体のよう…この系列特有の塩っ気は思ったより控え目で全体的にぼやけた味で輪郭に乏しい。チルさん同様、分かりやすい形での挑戦が私にも見えてこない。

とりあえず、甘めのそぼろあんかけを混ぜてみよう！うん、混ぜた方が断然うまい！非常に素っ気ない味わいに色気が出て、ボンッ、キュッ、ボンッ!!!出るとこは出て、締まるとこは締まるみたいな感じ？つまり、中学生から一気に大学生の身体になったイメージ…そぼろあんかけを混ぜることにより塩っ気のないものが多少甘辛を主張し、コクが出て全体的に奥行きを感じるようになる。
満を持して、大学生になった身体にニンニクを挿入！エクスタシー!!!とは言わないが・・・いやぁ～、更にコクが出てジャンク！塩スープ単体ではいかがなものかと思ったが、味変する毎にうまくなっていった。元々がそぼろあんかけありきのチューニングなのだろうか？

次に三河屋製麺…失礼!ここは、この系列初の自家製麺。太麺のほぼストレート、低加水。まるで二郎のような味わいの麺。強靭なコシでワシゴワ系。麺単体は間違いなくうまい。しかし、このスープにマッチングしているかと問われると正直疑問…う～ん…

最後に具。焼豚6枚、ふろふき大根2個、ネギ、カイワレ。焼豚は、ハチミツのせいか独特の甘味があるもなかなかうまい！厚みはあまりないが、大きさはそこそこあり、柔らかく物量的にも充分。ふろふき大根は柔らかくはなく、おでん屋の大根より少し硬め。また、単体では昆布の味をほのかに感じる程度。そぼろをきちんとのっけて食べた方が旨みを感じる。

う～ん、このブランド初めての疑問。このラーメンで何を訴えたいのかが不明瞭。また、個人的には麺とスープのアンマッチングが気になる。要は麺が強過ぎるんだよね～。自家製じゃなくて、いつもの三河屋の麺で良かったのでは？各々単体はハイレベルでうまいんだけどね…まぜそばが提供されたら、また行こうかな？

麺32点 スープ32点 その他14点 合計78点 (57杯目)