レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店頭の食券販売機でこってり系とあっさり系とあり、こってり系の豚骨醤油味のヨシベーラーメンを購入。店頭と言い、店内と言い昭和レトロで固めた店作りで、ラーメン屋としては面白い内装である。BGMはスイングジャズ。ホールの女性は実に感じが良い。麺は太麺と細麺が選べる。こってり系なので太麺で決める。スープは確かに豚骨醤油だが、横浜家系とはまた一線をかくす味である。麺は太麺でもっちり感がある。スープと麺のバランスは良い。具は見事に薄く切った煮豚。おそらく包丁ではここまで薄くは切れない。機械であろうか。シナチクはかなり濃い目に味付けされている。ただ全体に、インパクトがちょっと弱い感じに仕上がった1杯であった。11時半入店。11時45分退店。お客は小生一人。
酔いどれ伯父さん
ayapoo
とらたる(ラーメン任三郎
KJ7
Dr.KOTO
店頭と言い、店内と言い昭和レトロで固めた店作りで、ラーメン屋としては面白い内装である。
BGMはスイングジャズ。
ホールの女性は実に感じが良い。
麺は太麺と細麺が選べる。
こってり系なので太麺で決める。
スープは確かに豚骨醤油だが、横浜家系とはまた一線をかくす味である。
麺は太麺でもっちり感がある。
スープと麺のバランスは良い。
具は見事に薄く切った煮豚。
おそらく包丁ではここまで薄くは切れない。
機械であろうか。
シナチクはかなり濃い目に味付けされている。
ただ全体に、インパクトがちょっと弱い感じに仕上がった1杯であった。
11時半入店。
11時45分退店。
お客は小生一人。