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あまり訪問していない越谷市方面を少し開拓しようと思い、先日、3/5に立ち寄りました。入口券売機。今日はつけ麺を食べようと思い、このラーメンDBで下調べのうえの訪問でしたが、券売機の前に立ったらやっぱりラーメンが食べたくなり、新作中華そばが目に留まり、急遽変更。中華そば大盛り（780円）に決定。スープの色加減はあの青葉のような感じ。味のほうも似た感じで豚骨・鶏出汁？に魚介を加えたWスープ。ただし魚介は結構出ているが醤油のコクが薄い。青葉のようにクリーミーなんだが、醤油味が足りない感じ。もう少し濃ければグッドなんだが残念。麺は軽いウェーブの中細麺。カンスイもあまり効いておらず、せっかくのスープに対し麺は検討の余地有り。つけ麺の太麺は色といい、旨そうな感じだったので麺はもう少し力を入れて欲しかった。店の看板がつけ麺なので、そちらが主力とは思うがスープ、麺ともにもう少し、ガンバッテいただければかなりいいラーメンになると思う、惜しむべき一杯でした。
ハゼラーメン
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拉麺と戦慄
先日、3/5に立ち寄りました。
入口券売機。今日はつけ麺を食べようと思い、このラーメン
DBで下調べのうえの訪問でしたが、券売機の前に立ったら
やっぱりラーメンが食べたくなり、新作中華そばが目に留ま
り、急遽変更。中華そば大盛り（780円）に決定。
スープの色加減はあの青葉のような感じ。味のほうも似た
感じで豚骨・鶏出汁？に魚介を加えたWスープ。ただし魚介は結構出ているが醤油のコクが薄い。
青葉のようにクリーミーなんだが、醤油味が足りない感じ。もう少し濃ければグッドなんだが残念。
麺は軽いウェーブの中細麺。カンスイもあまり効いておらず、せっかくのスープに対し麺は検討の余地有り。
つけ麺の太麺は色といい、旨そうな感じだったので麺はもう少し力を入れて欲しかった。
店の看板がつけ麺なので、そちらが主力とは思うがスープ、麺ともにもう少し、ガンバッテいただければ
かなりいいラーメンになると思う、惜しむべき一杯でした。