無化調・あっさり系ラーメンを売りにしているお店との噂を聞きつけ、家内と共に訪問。場所柄の問題もあるのだろう、13時半ごろの到着で先客一人のみだった。今回も夫婦で別メニューをオーダーし、少しずつ分け合って頂くw

醤油らーめん(中盛り)@600円+チャーシュー@200円+味付けたまご@100円

比較的濃色をしたスープだが、辛さ・しょっぱさは感じられない。油も程ほどでいい塩梅だと思う。ただ、醤油のえぐみ自体も弱いためだろう、動物系(鶏肉)の匂いがちょっと尖っているようにも感じられる。美味いことは美味いのだが、ちょっと不思議な感覚のスープで、醤油ラーメンというよりも、以前「カミカゼ」さんで頂いた「鶏白湯」のイメージが頭の中を駆け巡ってしまった。麺は、中太やや縮れ麺の若干黄色身が強いタイプで、仄かに小麦の香りを感じさせるもの。箸で摘もうとすると、面白いようにほぐれる美味しいチャーシューが4枚・見た目ほど濃口ではない、しっかり色づいた超半熟の味玉・細め柔らか目のめんま・海苔・なると・あさつきが具材として載ってくる。醤油らーめんがこのような風味のベクトルならば、「白醤油は?中華は?」と言った興味が沸き立つ。(塩らーめんについては、別述)中盛りの無料サービスはうれしい限り。