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「小ラーメン(ヤサイ・ニンニク)」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真3/15
小ラーメン 700円

新宿に来たので、そのついでに訪問。
二郎の中では下位にランク付けされていますが、食べてみないことには何とも言えませんからねぇ。

18時4分入店。
先客5人、後客6人。
こちらは食券提示後、すぐにコールなんですね。
10分ほどで提供です。

スープは微乳化系。
豚骨の旨味はそれなりに出ているが、カネシが弱いですね。
表面には、デフォでも結構な量の脂が浮いています。
そのせいもあるのでしょうか、マイルドとも言えそうな口当たりです。
その為か、ニンニクがやけに辛く感じるw
増したとは言え、結構気前良く入っているから余計にww

麺は中太ストレート。
ちょっと柔めの茹で加減ですね。
ただ、喉越しは良くて啜りやすい。
およそ二郎らしくないですがw

ヤサイはキャベツが2割弱といったところ。
適度なシャキシャキ感が残った茹で加減で、ちょうど良い。
コールした割りには、盛りは控えめですけどねw

豚はスライスされたものが1枚。
軽くホロッ、軽くしっとりの、あまり二郎らしくない豚ですね。
ほとんど普通のチャーシューですw
味付けは薄めな方。

下位に位置するのも、何となく分かるかなぁ。
もう少しカネシが効いていないと。
カラメコールは必須かな?
ただ、再訪するかが微妙ですけどw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちゃ

僕も復活します

http://photozou.jp/diary/show/300634/112215?c=0

復興がんばろう!

たっくん | 2011年3月19日 19:23

続けて。
個人的には歌舞伎町より下位です。
それよりも、荻窪に行けない……。
下位でも直系ですから!
そう思うことにしています!!

はち ~減量中~ | 2011年3月19日 20:33

coreyさんも二郎詣り開始ですかぁ???(笑)
こんなところ行ってはいけません!!!二郎詣りじゃない限り・・・(苦笑)
ここは二郎ではなく、豚骨醤油ラーメンとして評価して下さい。
そしたら、もう少し点数上がる???

ぐっちおぐっち | 2011年3月19日 23:06

ちょっと線が細くて、端正な二郎、
だけどちょっとバランスが悪くて、際が立ってる二郎、
そんなところでしょうかね。
うん、目一杯上品で端正な二郎をいつか食べてみたい!

なんてね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年3月20日 02:52

おた二郎ですか。僕も一度食べましたが、ほぼ同様の評価ですねぇ。。
全マシ麺固めとかだったらまだ二郎として食べられるかなぁ?

最後に行ったのがもう3年前くらいなんで、そろそろ再訪してみようかと思っているのですが。。。
このあたりも魅力的なお店が多いですからねぇ。

タム6000 | 2011年3月20日 12:33

たっくん
復活待ってました!
頑張りましょう!!

corey(活動終了) | 2011年3月20日 13:16

はち ~減量中~さん
歌舞伎町より下なんだ。
まぁ、どっこいどっこいですねw
荻窪ねぇ。
あそこも一度でいいかな、って感じがしますがw

corey(活動終了) | 2011年3月20日 13:18

ぐっちおぐっちさん
二郎制覇はする気は…w
神奈川は遠いですし。
うん、二郎でなく、豚骨醤油ラーメンと捉えるのが正しいでしょうねw
点数は、どうでしょう?ww

corey(活動終了) | 2011年3月20日 13:23

GT猫(ひっそり活動中...)さん
うーん、端正と言うよりは、大人しいって感じですかね。
バランスは悪いと言われれば悪いような、そこまでも無いとも言えそうな…。
上品で端正な二郎ねぇ…。
無いかとw

corey(活動終了) | 2011年3月20日 13:28

タム6000さん
全マシ麺硬めねぇ…。
確かにそれなら、少しは二郎らしくなるかもw
この辺りは魅力的な店が多いですねぇ。
そう、何もここに行かなくてもw

corey(活動終了) | 2011年3月20日 13:29

こんばんは!
小滝橋二郎ですね~♪
僕も以前一度頂きましたが、過去最低だった覚えがあります。
そのときはスープの味が薄くて、とにかく接客が悪くて、他のお客さんとも
トラブルになっていた記憶がよみがえってきましたw
対応は大丈夫でしたか?

麺’s | 2011年3月20日 19:45

こんばんは!

おっ!チャレンジャー!
食べてみないと分からない。確かに。
思ったよりまともな味なんですね。
でも自分はわざわざ行かないかなぁ。

土屋 圭二郎 | 2011年3月21日 20:59

麺’sさん
接客に関しては、自分が行った時は普通でしたよ。
良くも悪くも無くでした。
味は確かに薄いですね。
カラメコールでだいぶましなレベルかもw

corey(活動終了) | 2011年3月22日 14:02

土屋 圭二郎さん
何事も経験ですw
まぁ、予想よりは良かったかな?って感じですね。
わざわざ行くかと言われると「うーん」ってレベルですがw

corey(活動終了) | 2011年3月22日 14:04

こんにちわ~

 此方は二郎でも評価が低いですよね
 思ったよりは良かったみたいですけど・・・
 機会が有れば行ってみます。^^;

voice50 | 2011年3月23日 09:33

voice50さん
思ったよりは良かったけど、あくまで思ったよりはですねw
まぁ、わざわざ食べに行くほどでは無いかと…ww

corey(活動終了) | 2011年3月24日 16:57