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「特製味噌ラーメン(980円,大盛りサービス)」@北海道らーめん 魚らん坂 両国店の写真震災の被害を受けられた皆様へ,心よりお見舞い申し上げます。

●濃厚味噌,ボリューム感あり,
何より接客サービスの良いお店
です。

3月8日(火)21時20分
ころ,両国での所用を
終えて,夕飯として初訪。
先客は5名,後客は続々。

入店してすぐに,暖かい「おしぼり」を手渡されます。
ラーメン屋での「おしぼり」サービスって珍しいですよね。
個人的には,とっても嬉しいサービスです(^◇^)


全部のせメニューの特製味噌らーめんを注文,お腹が空いてたので「大盛りにしますか?」というお誘いも快諾します。

駅隣接ということもあってか,赤ら顔のリーマンさんたちが続々と入ってきます。時間的に一杯引っかた後のシメの一杯というところでしょうか?

7~8分ほどしてラーメン到着。
大盛りというのは伊達ではなく,浅めでしたが20数センチはあろう,大ぶりの丼にネギ山が出来てました。
特筆すべきは「レンゲ」が2本付いていること。
スープ用のレンゲと,コーンを掬う用の穴あきレンゲですね。

スープ一口。濃厚でそこそこ粘度もありましたが,飲みやすいマイルドさもあります。

麺は中太の縮れ麺で,スープとの相性も良い感じ。

トッピングは細切りと小口のネギ2種類で量多め,炒めモヤシ,メンマ,甘い甘いコーン,やや固め茹での玉子は,初めから半分に切れていて味は染みてました。

チャーシューは,やわらかく,チャーシュータレに漬け込んでいるタイプ。味噌味がマイルドなため,味のアクセントとして良い感じ。


ラーメンそのものはマイルドながらにも普通に美味しいですし,綿密にアンケートの要望を反映しようとする姿勢は加点できる好印象,続けていって欲しいものです。

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