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コメント
こんにちは。
＞地元のタウン誌でコチラで新たな限定が始まったとの記事を見て
それそれ！私も見ましたよ。
この辺りまでくると、昔ながらの中華そばやなんかが気になっちゃいまして
ご無沙汰してます。
zuizanさんにたいな洗練された味も食べたいですけど。
もなもな | 2011年3月21日 12:52こんにちは
原料調達はどこも苦労されているみたいですねー。
そういえば魔人豚さんでも、豚肉の入手が難しいような話をされてました。
メニューが限定されてしまうお店も出てくるのではないでしょうか。
100（卒業） | 2011年3月21日 13:41こんちゃ
こちらでも震災の影響が出てしまっているんですねー
特に停電の影響で客足はどこも厳しいようです。
地方だとガソリンの影響も大きいようですね。
少しでも早く流通が安定して限定が食べられますように！
たっくん | 2011年3月21日 13:46>さん
やはり近隣の方はチェックしてますね。
アレはクーポンも付いてるし中々捨てた物ではないですよね。
そういえばちょっと前に朝霞で新規発掘して登録しておいたんですがご覧になっていただけました？
☠秋☠ | 2011年3月22日 14:49結局、限定の味噌食べずに終わってしまいました・・・とほほ
ショックです。
今度の限定はなんでしょう?
今回は炙りつけなかったんですね。
久々に行きたいなぁ、ここ。
ぐっちおぐっち | 2011年3月22日 18:00こんばんわ！
せっかくの定期パトロールだったのに残念でしたね～ｗ
自分もこちらは大好きなお店なんで時期を見てまた行きたいと思ってます。
バスの運転手 | 2011年3月22日 20:27
地元のタウン誌でコチラで新たな限定が始まったとの記事を見て再訪。
券売機に向かうと アレ？
「季節の～」シリーズは以前の「黒」シリーズのまま。
しかも売切れ表示です。
仕方ないので取り敢えず表題を購入しカウンターへ。
食券を提出しつつ店主さんに「○○(新作の名前)ってやってないんですか？」
店「地震の影響で材料の仕入れが困難になっちゃって・・・」
秋「いつ頃から開始の予定ですか？」
店「いやー、できるだけ早くとは思ってるんですけど・・・」
そういうことなら仕方ないですね。
待つこと5～6分で提供です。
何か見た目が以前より良く言えばワイルド、悪く言えば雑って感じですが・・・
ま、いただいてみましょう。
スープを一口啜ると鶏が以前よりも強く主張していますねぇ。
相対的に昆布を中心とする魚介は引っ込んでしまった印象。
鶏油もこんなに効いてたかなぁ？
全体のビジュアルと共に以前のバランスの取れた繊細なスープという印象は薄れ男性的なイメージが強調。
コレはコレで美味いですが。
麺は全粒粉入りでゆるやかな縮れが入った細麺。パツンとした歯応えとモチモチとした食感で、コレは変わらず美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、フライドオニオン、ネギ。
チャーシューは相変わらず美味しいがもう少し厚く切って欲しいところも変わらず。
メンマは大きな穂先と細くて小さい2タイプ。
穂先はシャクッと柔らかく美味、小さいのはちょっと筋張っていてちょっと自分の好みからは外れてしまいますね。
カイワレは量が多くてコレはバランスが良くないかな。
フライドオニオンは時折サクッとした歯応えで楽しませてくれます。
うーん、美味い事は美味いけどトータルでは以前より評価は下がるかな。
次回は改めて新作がリリースされた頃にお邪魔します。
ごちそうさまでした！